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- L’essentiel des Philippines : Culture, nature et îles – 14 jours
Ce circuit de 14 jours est le choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l’éventail complet de la culture et de la nature des Philippines. Il permet de découvrir quelques-unes des villes animées, des merveilles naturelles et des îles bordées de palmiers du pays. Visitez les sites historiques et découvrez le passé du pays grâce aux visites de Manille et de Cebu City, immergez-vous dans la nature dans les Chocolate Hills de Bohol et les chutes d’eau de Kawasan à Cebu, et faites de la plongée avec masque et tuba dans les récifs coralliens et prenez un bain de soleil sur le sable immaculé de Nalusuan et de Balacasag.
Points forts
- Suivez votre nez dans les marchés nocturnes de Manille lors d’une visite gastronomique
- Découvrez l’histoire indigène de Dumaguete en visitant les musées de la ville
- Observer les baleines à bord d’un bateau à balancier au large de Bohol
- Plongée avec masque et tuba en compagnie de la faune et de la flore marines spectaculaires dans le sanctuaire marin de Balicasag
- Randonnée jusqu’aux chutes de Kawasan à Cebu\ et rafraîchissement dans sa piscine turquoise
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Manille, visite gastronomique en soirée | Manille |
| Jour 2 | Excursion d’une journée à Intramuros et dans le district de Makati | Manille |
| Troisième jour | Visite du marché et cours de cuisine, vol pour Dumaguete | Dumaguete |
| Jour 4 | Demi-journée de visite du patrimoine de la ville de Dumaguete | Dumaguete |
| Jour 5 | Découverte autoguidée de Dumaguete | Dumaguete |
| Jour 6 | Matinée libre à Dumaguete, ferry pour l’île de Bohol | Île de Bohol |
| Jour 7 | Visite des collines de chocolat et des tarsiers | Île de Bohol |
| Jour 8 | Excursion de plongée et de snorkeling sur l’île de Balicasag | Île de Bohol |
| Jour 9 | Excursion d’observation des baleines et des dauphins, vol pour Cebu City | Ville de Cebu |
| Jour 10 | Visite du patrimoine de Cebu | Ville de Cebu |
| 11ème jour | Aventure sur l’île de Nalusuan | Ville de Cebu |
| Jour 12 | Excursion aux chutes de Kawasan | Ville de Cebu |
| Jour 13 | Vol pour Manille, visite des marchés et centres commerciaux | Manille |
| 14ème jour | Départ de Manille |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Manille, visite gastronomique en soirée
Bienvenue aux Philippines ! Après avoir atterri à l’aéroport international Ninoy Aquino de Manille, votre chauffeur privé vous attendra pour vous conduire à votre hôtel au cœur de Manille. Le trajet devrait durer entre 30 et 60 minutes, en fonction de la circulation. Située sur l’île de Luzon, la capitale des Philippines est une métropole densément peuplée au paysage urbain varié, composé d’un mélange de gratte-ciel modernes et de vieux bâtiments coloniaux datant de plusieurs siècles.
Après avoir pris le temps de vous installer à votre hôtel, vous serez prêt à plonger tête la première dans la vie nocturne et la scène des bars de Manille grâce à une visite guidée de la gastronomie dans le quartier animé de Poblacion. Les boîtes de nuit, les pubs et les restaurants dominent cette zone, et vous serez emmené dans certains des meilleurs endroits pour goûter à toute une gamme de plats et de boissons. Commencez par un délicieux dîner au Señor Pollo, un restaurant populaire de poulet latin, avant de visiter l’auberge Lokal pour voir les œuvres de rue réalisées par des artistes locaux.
Ensuite, vous serez guidé dans le quartier, où vous dégusterez de la nourriture de rue savoureuse, comme les bâtonnets de yakitori, et sentirez les doux arômes du marché nocturne de l’avenue. Vous aurez également l’occasion d’assister à des spectacles en direct, car divers groupes jouent toujours dans cette partie de la ville une fois le soleil couché. La soirée se terminera au City Garden Hotel, où vous pourrez prendre un verre et admirer la vue sur le toit de la ville.
Jour 2 : Excursion d’une journée à Intramuros et dans le district de Makati
Votre première journée complète à Manille vous emmènera dans un riche voyage dans le passé de la ville. Vous profiterez d’une visite guidée par un expert à travers la capitale, en commençant par le célèbre quartier fortifié d’Intramuros. Cette partie de la ville est entourée de vieux murs défensifs, construits par les colons espagnols il y a plusieurs siècles. C’est aussi là que se trouvent la plupart des sites les plus impressionnants de la ville, comme la résidence Casa Manila du XVIIe siècle, remplie de meubles d’époque, ou l’église décorative San Agustin, qui a survécu aux bombardements américains de la Seconde Guerre mondiale.
La visite se poursuit par une promenade en calèche jusqu’à la cathédrale de Manille, siège de l’archevêque de la ville, avant de se rendre au Fort Santiago, ancienne base militaire espagnole. Le sanctuaire de Rizal, dédié à Jose Rizal, héros national philippin, est une autre étape de la visite, de même que le cimetière chinois, avec son mélange unique de tombes et de sépultures de différentes confessions. La visite permet également de découvrir Quiapo, la partie la plus ancienne de la ville, et Binondo, le quartier chinois de Manille.
Mais ce n’est que la première moitié de la visite ! La deuxième partie, qui a lieu l’après-midi après une pause à l’hôtel, vous permettra de découvrir le côté plus moderne de Manille dans le quartier de Makati. Cette partie de la capitale est remplie de bâtiments financiers, de gratte-ciel et de restaurants modernes et chics, ainsi que de nombreux endroits où acheter des vêtements, des accessoires, des cadeaux et bien d’autres choses encore. Vous aurez l’occasion d’acheter quelques souvenirs à Bonifacio Global City, un ancien fort militaire devenu un centre commercial animé.
Jour 3 : Visite du marché et cours de cuisine, vol pour Dumaguete
Le troisième jour est placé sous le signe de la nourriture. Vous rencontrerez votre hôte local et le suivrez jusqu’à un marché traditionnel. Vous y découvrirez l’éventail d’ingrédients intéressants que les Philippins achètent et utilisent dans leur cuisine. Votre hôte vous emmènera ensuite chez lui, où il vous présentera les herbes et les épices couramment utilisées, avant de vous faire une démonstration de recettes familiales authentiques. Vous pourrez soit cuisiner vous-même, avec l’aide de votre hôte, soit simplement le regarder travailler avant de déguster le délicieux repas à la fin.
L’estomac bien rempli, vous serez prêt pour le voyage de fin de journée. Retrouvez votre chauffeur privé pour vous rendre à l’aéroport de Manille, puis prenez l’avion pour Dumaguete, réputé pour être l’un des meilleurs sites des Philippines pour la plongée et les expériences en pleine nature. Un représentant vous attendra pour vous accueillir et vous conduire à l’aéroport à la fin de votre vol d’une heure et demie.
Jour 4 : Demi-journée de visite du patrimoine de la ville de Dumaguete
Il est temps de découvrir l’histoire et le patrimoine de Dumaguete, une ville côtière située à l’est de l’île de Negros. Une visite guidée d’une demi-journée vous fera découvrir les meilleurs sites de la ville, en commençant par l’université Siliman et le musée anthropologique pour admirer sa collection d’objets indigènes. Ensuite, rendez-vous à la coopérative Hikaban et à la poterie Clay Town pour découvrir l’art local de la fabrication de poteries. Passez par le pittoresque Freedom Park et par l’Aqua Sports Center, où s’entraînent les adeptes locaux de l’exercice physique. Vous visiterez également un marché public pour déguster des plats de rue comme le puto (riz cuit avec du lait de coco).
La visite se poursuit jusqu’à la cathédrale, où vous pourrez admirer le vieux clocher construit en 1811, avant de visiter le Negros Oriental Arts and Heritage (NOAH) pour en savoir plus sur l’art et la créativité des populations indigènes locales. L’église Bacong est une autre curiosité locale que vous aurez le temps de voir au cours de cette visite avant de profiter d’une promenade en calèche ou en calesa le long du boulevard Rizal pour faire le tour des boutiques de souvenirs de la ville.
Jour 5 : Découverte autonome de Dumaguete
Aujourd’hui, c’est à vous de décider comment vous allez occuper votre temps, avec une journée entière libre pour explorer Dumaguete à votre rythme. Peut-être allez-vous revisiter les sites que vous avez vus la veille et en apprendre davantage sur eux, ou bien faire du shopping et manger sur le boulevard Rizal.
Vous pouvez également visiter d’autres attractions locales comme les grottes de Bulwang, avec leurs tunnels souterrains et leurs formations rocheuses, ou les falaises rouges et les eaux tumultueuses des chutes de Pulangbato. L’île d’Apo est une autre destination possible, où vous pourrez nager avec les tortues ou visiter le Centre d’études tropicales (CENTROP) pour en savoir plus sur la faune et la flore locales.
Jour 6 : Matinée libre à Dumaguete, ferry pour l’île de Bohol
Vous allez quitter Dumaguete aujourd’hui pour une nouvelle région des Philippines, mais il vous reste encore une demi-journée pour explorer la région. Pensez à visiter le marché de Malatapay, si vous êtes en ville un mercredi, pour vous mêler aux habitants et acheter des produits frais, ou visitez l’église cathédrale historique Sainte-Catherine d’Alexandrie. Puis, dans l’après-midi, prenez le ferry de deux heures pour Bohol, l’une des îles les plus belles des Philippines, appréciée par beaucoup pour ses magnifiques Chocolate Hills et autres sites naturels.
Jour 7 : Visite des collines de chocolat et des tarsiers
Retrouvez votre guide tôt le matin pour une journée complète d’exploration de la campagne de Bohol. Votre premier arrêt sera le sanctuaire des tarsiers de Corella, où vous pourrez voir ces mignonnes bestioles aux yeux écarquillés dans leur habitat naturel. Ensuite, vous serez emmené dans les Chocolate Hills, appelées ainsi en raison de l’herbe brune caractéristique qui les recouvre pendant la saison sèche. Plus tard, vous vous détendrez lors d’une croisière le long de la rivière Loboc, en admirant les paysages luxuriants tout en naviguant doucement sur l’eau.
Jour 8 : Excursion de plongée et de snorkeling sur l’île de Balicasag
Le huitième jour est placé sous le signe de l’eau ! Vous monterez à bord d’un bateau pour visiter l’île voisine de Balicasag, située à quelques encablures de la côte de Bohol et considérée comme l’une des meilleures destinations de plongée et de snorkeling du pays. Votre capitaine vous emmènera dans le sanctuaire marin de Balicasag, où, si vous avez de la chance, vous pourrez apercevoir des tortues de mer vertes. Jetez l’ancre dans cette remarquable zone protégée pour nager et faire du snorkeling avec des poissons et des coraux colorés, puis détendez-vous sur le sable avec un pique-nique. Après une journée bien remplie sur l’eau, vous rentrerez à Bohol pour le dîner.
Jour 9 : Excursion d’observation des baleines et des dauphins, vol vers Cebu City
Une autre journée sur l’eau vous attend avec une excursion aventureuse d’observation des baleines et des dauphins au large de Bohol. Votre guide vous aidera à monter à bord d’un bateau à balancier armé par des observateurs experts chargés de repérer la faune et la flore marines de la région. Selon la saison, vous aurez la chance de voir jusqu’à six espèces de baleines différentes dans ces eaux, ainsi que plusieurs types de dauphins. Vous ferez également une halte sur l’île vierge de Pamilacan pour un pique-nique confortable sur la plage et une visite à pied.
En fin de journée, vous ferez vos adieux à Bohol et prendrez un ferry de deux heures pour Cebu, une île longue et mince à l’ouest de Bohol. Un transfert privé vous conduira à votre hôtel à Cebu City, la capitale de l’île, où vous pourrez vous installer et vous détendre, prêt pour d’autres aventures dans la matinée.
Jour 10 : Visite du patrimoine de Cebu
Vous commencerez par le monument de Lapu-Lapu, dédié à un guerrier indigène qui a défendu la terre contre les colons européens au XVIe siècle. Vous verrez ensuite la croix de Magellan, installée par les colons espagnols conduits par Ferdinand Magellan, et la plus ancienne église catholique romaine de la ville, Santo Nino. Continuez vers le temple taoïste chinois décoratif avant de visiter le Fort San Pedro, une structure militaire construite par les Espagnols pour défendre la ville contre les envahisseurs. Enfin, vous verrez le marché du Carbone, où sont vendus de délicieux produits frais.
Au cours de la visite, vous déjeunerez dans un restaurant local et aurez l’occasion de goûter au plat le plus célèbre de Cebu, le lechon de Cebu, ou cochon grillé. Vous aurez également l’occasion de visiter une fabrique de guitares et de vous promener en tricycle (l’un des moyens de transport les plus populaires de l’île).
Jour 11 : Aventure sur l’île de Nalusuan
Laissez la ville derrière vous en faisant une excursion détendue sur l’île de Nalusuan. En quittant le port de Cebu tôt le matin, vous passerez environ une heure à naviguer jusqu’à l’île. Nalusuan, qui n’était autrefois qu’un banc de sable, a été récupérée et largement développée pour devenir un lieu de villégiature prospère. À votre arrivée, vous pourrez passer toute la journée à nager dans les eaux claires, à faire de la plongée avec masque et tuba autour des récifs ou simplement à vous prélasser sur le sable doux du rivage de l’île.
Jour 12 : Excursion aux chutes de Kawasan
Aujourd’hui, vous découvrirez d’autres beautés naturelles. Votre chauffeur vous emmènera pour un voyage de 2,5 heures vers le sud depuis Cebu City jusqu’à la côte sud-ouest de l’île. Là, vous suivrez un sentier de randonnée de montagne pittoresque, le long d’arbres et de plantes tropicales, pour atteindre les magnifiques chutes de Kawasan. À l’arrivée, vous pourrez simplement admirer l’eau impétueuse, vous détendre au bord de la piscine ou faire trempette dans l’eau avant de déguster un pique-nique et de reprendre le chemin de la ville en toute tranquillité.
Jour 13 : Vol pour Manille, visite des marchés et des centres commerciaux
Il est temps de retourner à Manille. Prenez un vol d’une heure et demie de Cebu City à la capitale et profitez d’un trajet privé jusqu’à votre hôtel. Le reste de la journée sera consacré à l’achat de souvenirs lors d’une visite des marchés et centres commerciaux les plus populaires de la ville. Vous commencerez par le centre commercial Greenhills, une Mecque animée remplie de magasins vendant toutes sortes de produits, des gadgets aux technologies en passant par les vêtements et les accessoires.
Le plaisir du shopping se poursuit à Makati avant de se rendre au Mall of Asia, l’un des plus grands centres commerciaux du pays. Vous continuerez ensuite vers Divisoria Market et 168 Mall, qui proposent des vendeurs locaux plus authentiques pour des trouvailles uniques. Lorsque vous aurez fait le plein d’articles, votre guide vous ramènera à l’hôtel, où vous aurez le reste de la journée libre pour profiter de vos dernières heures à Manille.
Jour 14 : Départ de Manille
Votre voyage épique aux Philippines s’achève aujourd’hui. Le moment venu, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport pour prendre votre vol de départ. Bon voyage !
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