Voile de luxe dans les Cyclades : Santorin, Paros et Mykonos – 14 jours

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Découvrez la quintessence des îles grecques et la brise chaude des Cyclades lors de ces deux semaines de vacances en voilier de première classe. Après un accueil 5 étoiles dans l’un des meilleurs hôtels d’Athènes, explorez la ville grâce à des visites privées avant de vous envoler vers Santorin pour une dégustation de vin au coucher du soleil et un après-midi de spa. Naviguez vers Paros et Mykonos sur votre propre yacht privé, avec des séjours luxueux à chaque fois, tout en découvrant les meilleures plages de l’archipel, ses villes charmantes et ses sites de plongée avec masque et tuba.

Points forts

• Dîner « dans le ciel » avec vue panoramique sur la capitale grecque
• Suivez les traces de Socrate et de Platon en visitant les sites historiques d’Athènes.
• Siroter un vin au coucher du soleil depuis le point culminant de Santorin, Prophet Elias.
• Naviguez dans les Cyclades avec votre propre yacht privé et son équipage
• Apprendre à cuisiner la cuisine traditionnelle mykonienne chez l’habitant

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Athènes, visite des joyaux du quartier, dîner au coucher du soleil	Athènes
Jour 2	Visite de l’ancienne Athènes, Anafiotika et Plaka, dîner en plein ciel	Athènes
Troisième jour	Vol pour Santorin, expérience au spa Kallos, visite des vignobles au coucher du soleil	Santorin
Jour 4	Croisière d’une journée autour de la Caldera avec baignade et plongée en apnée	Santorin
Jour 5	Croisière d’une journée vers Ios, détente sur la plage de Maganari et découverte de l’île	Santorin
Jour 6	Croisière d’une journée à Anafi, exploration de l’île, dégustation de vin au coucher du soleil	Santorin
Jour 7	Croisière d’une journée à Folegandros, dégustation de vin au coucher du soleil à Megalochori	Santorin
Jour 8	Navigation vers Paros, exploration de Naousa, dîner local à Paros	Paros
Jour 9	Croisière d’une journée vers Antiparos via Panteronisia et Despotiko	Paros
Jour 10	Croisière d’une journée vers Naxos, visite des petites Cyclades	Paros
11ème jour	Navigation vers Mykonos via Rhenia et Delos	Mykonos
Jour 12	Croisière sur les meilleures plages de Mykonos, déjeuner dans la baie de Kalafatis, visite des villages de l’île	Mykonos
Jour 13	Cuisine grecque traditionnelle, visite à pied de Mykonos	Mykonos
14ème jour	Départ de Mykonos

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Athènes, visite des joyaux du quartier, dîner au coucher du soleil

Bienvenue à Athènes ! Avec plus de 5 000 ans d’histoire et un mélange éclectique d’ancien et de moderne, la capitale bouillonnante de la Grèce fait office de musée en plein air pour certains des sites les plus historiques du monde. À votre arrivée à l’aéroport, vous prendrez un transfert privé vers votre hôtel du centre-ville. Votre destination est l’hôtel 5 étoiles Grande Bretagne, dont la façade néoclassique et l’intérieur opulent ornent la place centrale Syntagma depuis 1874.

À l’arrivée, vous serez immédiatement transporté à la Belle Époque avec les sols et les meubles en marbre étincelant de l’hôtel, les lustres élaborés et les meubles d’époque immaculés. Les chambres et suites de luxe conservent l’atmosphère somptueuse du XIXe siècle, tandis que le restaurant et la piscine offrent certaines des meilleures vues de la ville sur l’Acropole. Lorsque vous serez prêt, partez pour une visite privée de la ville. Vous passerez les quatre heures suivantes à découvrir Athènes comme un habitant, en vous concentrant sur les joyaux des quartiers de la ville, les cours cachées et les cafés indépendants hors des sentiers battus par les touristes.

Vous découvrirez la créativité locale en visitant des ateliers artisanaux, des espaces culturels et plusieurs galeries, puis vous découvrirez la scène artistique de rue de la capitale, qui est la plus importante au monde. Vous serez également initié à la cuisine grecque et dégusterez de délicieux meze, des pâtisseries sucrées traditionnelles, ainsi que d’excellents cafés et spiritueux grecs. Après la visite, vous irez dîner dans l’un des endroits les plus fascinants de la ville, connu pour sa cuisine grecque moderne et ses vues magnifiques sur l’Acropole.

Jour 2 : Visite de l’ancienne Athènes, Anafiotika et Plaka, dîner dans le ciel

Passez la journée à explorer la capitale de la Grèce et suivez les traces de Cléisthène, Socrate et Platon grâce à une visite privée de l’Acropole et du Parthénon. En chemin, votre guide, un archéologue réputé, vous expliquera comment le concept de démocratie s’est développé pour la première fois à Athènes au VIe siècle avant notre ère et le rôle vital que la ville antique a joué dans l’histoire de la civilisation. Vous visiterez le musée de la Nouvelle Acropole, le théâtre de Dionysos et le sanctuaire d’Asclépios, entre autres sites antiques.

Continuez à descendre la colline et vous passerez devant des monuments, dont l’Observatoire national d’Athènes, avant d’arriver dans le quartier historique de Plaka. Votre guide vous expliquera comment le quartier s’est développé au fil des millénaires et vous passerez devant des monuments importants, dont le monument de Lysicrate, avant de vous promener au sommet du quartier d’Anafiotika. Admirez l’architecture de style cycladique et les maisons cubiques blanchies à la chaux avec des volets peints de couleurs vives avant de faire une pause dans un café local. Vous vous séparerez de votre guide et passerez le reste de l’après-midi à votre guise.

Le soir, vous dégusterez un menu grec moderne de six plats au Dîner dans le ciel. Avec une vue incroyable sur l’Acropole, les montagnes et la mer, vous apprécierez le magnifique paysage urbain d’Athènes depuis votre table en rotation lente, suspendue à 50 mètres dans les airs, avec seulement 22 places assises. Admirez les vues panoramiques tout en sirotant d’excellents vins grecs pour fêter votre dernière nuit à Athènes.

Jour 3 : Vol vers Santorin, expérience au spa Kallos, visite des vignobles au coucher du soleil

Votre voyage à la voile dans les Cyclades commence aujourd’hui ! Après un transfert privé à l’aéroport et un court vol, vous arriverez à Santorin, connue pour sa magnifique caldeira, ses plages volcaniques et son ambiance cosmopolite. À votre arrivée, votre chauffeur vous conduira à votre hébergement à Oia. Vous séjournerez à l’hôtel 5 étoiles Canaves Oia Epitome, la seule propriété de l’île qui offre une vue sur la mer et le coucher de soleil depuis chacune de ses suites et villas de luxe. Impeccablement meublé avec des matériaux naturels et terreux et un design moderne et élégant, chaque logement dispose de sa propre piscine chauffée ou à débordement.

Après l’enregistrement, vous pourrez faire quelques brasses dans la grande piscine à débordement de l’hôtel ou prendre un verre de bienvenue sur votre balcon privé avec vue sur la mer Égée, puis prendre un transfert privé vers la ville voisine d’Imerovigli. Les heures suivantes sont consacrées au spa Kallos, où vous pouvez vous détendre avec un massage ou un traitement de spa et vous relaxer dans l’espace hammam ou dans l’une des deux piscines sereines.

Vous terminerez votre première journée sur l’île par une visite privée du vignoble et découvrirez les vignes de Santorin, vieilles de 400 ans, en visitant trois établissements vinicoles. Commencez par un canava du XIXe siècle (une grotte souterraine utilisée pour le stockage du raisin et la vinification) et essayez une sélection de cépages. La dégustation suivante est une dégustation musicale interactive au cours de laquelle vous goûterez trois cépages anciens différents tout en écoutant des instruments à vent et à cordes de la Grèce antique. La dernière dégustation vous emmène sur une terrasse avec vue sur le coucher du soleil, que vous admirerez en sirotant du vin et en vous régalant de viandes et de fromages locaux.

Jour 4 : Croisière d’une journée autour de la Caldera avec baignade et plongée en apnée

Ce matin, il est temps de prendre possession de votre yacht, qui sera réservé à votre usage personnel pendant votre voyage en voilier. Retrouvez votre chauffeur et dirigez-vous vers le port pour monter à bord de votre luxueux yacht Beneteau Oceanis 45, entièrement équipé de tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour une journée de navigation et plus encore, y compris de nombreux rafraîchissements. Après un accueil chaleureux de la part de votre capitaine, qui vous accompagnera pendant les neuf prochains jours, partez pour votre première excursion autour de la Caldera. Détendez-vous avec une boisson rafraîchissante pendant que vous passez devant la petite île d’Aspronisi, le site archéologique d’Akrotiri et le rocher indien.

Jetez l’ancre à la plage rouge et à la plage blanche de Santorin, où vous pourrez nager ou faire de la plongée avec masque et tuba dans les eaux turquoises et admirer les galets colorés caractéristiques des plages. Retournez à Oia et débarquez à temps pour assister au célèbre coucher de soleil de l’île. C’est le meilleur endroit de l’île pour admirer les oranges, les rouges et les roses du soleil couchant et voir la caldeira se transformer en une mer de lumières scintillantes à la tombée de la nuit. Vous pouvez dîner dans l’intimité de votre balcon, vous rendre au restaurant de l’hôtel ou explorer la scène gastronomique d’Oiaç. Vous trouverez de nombreuses options qui mettent en valeur les produits frais et les fruits de mer abondants de l’île.

Jour 5 : Croisière d’une journée vers Ios, détente sur la plage de Maganari et découverte de l’île

La première journée complète de votre aventure en voilier commence par une excursion à Ios, une île de rêve dans le sud des Cyclades. Le matin, votre chauffeur vous transférera au port de Vlychada, où vous remonterez à bord et prendrez la mer, en passant par Thirassia et la pittoresque baie d’Ammoudi avant d’amarrer au port d’Ios.

Le reste de la journée est à votre disposition pour faire ce que vous voulez. Il y a plus de 74,03 km de sable doré et de côtes turquoises à explorer, dont l’une des plus belles plages des Cyclades, Maganari, qui a fait l’objet d’un film de Luc Besson, « Le Grand Bleu ». À l’intérieur des terres, vous trouverez 365 églises, l’architecture cubiste des Cyclades et de nombreuses tavernes où vous pourrez savourer la vue en dégustant des spécialités locales et un verre de vin de la région.

Vous retournerez à Santorin en fin d’après-midi, à temps pour assister au coucher du soleil depuis votre yacht. Après un transfert privé vers votre hôtel, vous pourrez profiter du reste de la soirée à votre guise.

Jour 6 : Croisière d’une journée vers Anafi, découverte de l’île

La croisière d’aujourd’hui est à destination d’Anafi, une minuscule île située à 16 miles nautiques (25 km) à l’est de Santorin, qui reste magnifiquement peu développée. La légende veut qu’Anafi se soit dressée pour abriter les Argonautes et les protéger de la mer. Il s’agit d’une navigation douce de deux heures, et le yacht est à votre disposition pour prendre un bain de soleil sur le pont ou se détendre à l’ombre. Jetez l’ancre au port d’Agios Nikolaos, où vous trouverez de superbes tavernes et restaurants pour un délicieux déjeuner après une matinée à la plage.

Passez quelques heures à vous reposer sur le sable doré de Klisidi, Megas Potomos ou Megalos Roukonas, toutes des plages tranquilles aux eaux cristallines, parfaites pour nager ou faire de la plongée avec tuba. Après un rafraîchissement au port, essayez une autre plage ou explorez le principal (et unique) village de l’île. Situé au sommet d’un terrain vallonné, les maisons de Chora\ sont construites sur les pentes de la montagne et entourées de petites églises. Il est facile de s’y rendre à pied depuis le port, et vous serez récompensé par la vue sur le château vénitien lorsque vous approcherez du sommet.

Jour 7 : Croisière d’une journée à Folegandros, dégustation de vin au coucher du soleil à Megalochori

La belle île de Folegrandos, située au centre des Cyclades, à côté de Santorin, est aujourd’hui une destination de voile pittoresque. Remplie d’églises charmantes et de paysages sauvages, l’île possède plusieurs plages magnifiques. Votre destination est la plage de Katergo, un endroit isolé uniquement accessible par bateau. Après une douce navigation autour de la caldeira de Santorin, vous arriverez sur l’île. Le reste de la journée est consacré à la baignade et aux bains de soleil, tandis que votre équipage s’attelle à la préparation d’un délicieux déjeuner servi sur le pont.

Dans l’après-midi, vous reprendrez la mer pour Santorin, à temps pour une visite privée des vignobles au coucher du soleil. Commencez par Megalochori, un village tranquille aux ruelles charmantes et aux clochers ornés. Le célèbre musée du vin de l’île est votre prochaine étape, où vous dégusterez des cépages locaux et découvrirez la fascinante histoire du vin à Santorin, dans une grotte labyrinthique située à 8 mètres sous terre. Après la visite, choisissez votre vin préféré et dégustez-le en admirant le coucher de soleil sur l’île depuis le mont Prophet Elias, le point culminant de Santorin.

Jour 8 : Navigation vers Paros, exploration de Naousa, dîner local à Paros

Faites vos adieux à Santorin ce matin et partez pour Paros ! L’une des plus grandes îles des Cyclades, les jolis villages de Paros sont remplis de maisons bleues et blanches et de rues pavées escarpées qui ne sont jamais loin d’une grande plage. Un sentier byzantin relie les villages et l’intérieur des terres est également très intéressant à explorer. Vous passerez la journée à naviguer sur les petites îles des Cyclades. Le voyage dure environ sept heures, alors profitez de la vue et installez-vous sur le pont pendant que votre équipage vous sert un déjeuner en plein air accompagné de vins locaux.

À votre arrivée au port, votre chauffeur vous conduira à votre hébergement, l’hôtel Andronis Minois. Conçues dans le style architectural classique des Cyclades, les suites sont élégamment meublées de blanc et de tons neutres, réchauffés par des rouges et des bleus terreux, avec des touches de décoration marocaine. Optez pour la suite Minois Blue ou Essence, et vous pourrez vous détendre dans votre piscine privée à débordement et profiter d’une vue imprenable sur la mer.

Après un rafraîchissement, partez à la découverte de Paros. Dégourdissez-vous les jambes après une journée de navigation en vous rendant à Naousa, un village coloré et authentique qui a conservé son charme traditionnel. Vous trouverez les ruines d’une forteresse vénitienne à l’entrée de son petit port, et plusieurs excellentes tavernes bordent le front de mer (comme vous pouvez vous y attendre, le poisson et les fruits de mer sont une spécialité). Essayez la kakavia locale (soupe de pêcheur) aromatisée au citron, au céleri, aux tomates, à l’huile d’olive et au persil, ou optez pour le classique poulpe grillé ou frit, arrosé d’un verre de moraitis sillogi, le vin blanc local.

Jour 9 : Croisière d’une journée vers Antiparos via Panteronisia & Despotiko

Aujourd’hui, retour à bord de votre yacht pour une croisière vers l’île voisine d’Antiparos. Plusieurs sites sont à voir en chemin, et tout d’abord le lagon bleu de Panteronisia, où vous jetterez l’ancre et profiterez d’une baignade et d’une plongée avec masque et tuba dans les eaux turquoises. Ensuite, c’est Despotiko, une minuscule île inhabitée avec de longues étendues de sable doré, où vous aurez quelques heures pour prendre un bain de soleil et nager. Ensuite, vous naviguerez jusqu’à Antiparos, où vous longerez la côte pour admirer les célèbres grottes marines de l’île.

Le reste de la journée est consacré à la découverte de l’île. Le village de Kamobos, au centre de l’île, ne compte qu’une douzaine d’habitants, et ses églises blanchies à la chaux créent une atmosphère traditionnelle. Ne manquez pas les plages de Glyfa et de Livadia, situées à proximité, si vous recherchez un coin de sable isolé. Loin des plages, les amoureux de la nature trouveront également leur compte, avec plusieurs sentiers de randonnée qui serpentent à travers des paysages accidentés, des forêts luxuriantes et un littoral immaculé. Vous rentrerez à Paros à temps pour la soirée et pourrez dîner à votre hôtel ou en ville.

Jour 10 : Croisière d’une journée vers Naxos, visite des petites Cyclades

Votre destination ce matin est Naxos, la plus grande et la plus fertile des Cyclades, connue pour ses vastes plages de sable blanc, ses trésors archéologiques et son charme décontracté. Vous découvrirez les plages cachées de la côte sud-est, dont certaines ne sont accessibles que par bateau, en passant devant le célèbre Portara (temple d’Apollon) de l’île. Votre emplacement exact dépendra des prévisions météorologiques et du vent, mais vous pouvez vous détendre en sachant que vous serez accueilli par des plages isolées, des eaux peu profondes et des paysages magnifiques.

Vous jetterez l’ancre dans trois baies différentes, chacune étant réputée pour sa tranquillité, sa vie marine abondante et sa beauté naturelle. Passez la matinée à nager, à faire de la plongée avec masque et tuba ou à admirer la vue, et lorsque la faim se fera sentir, votre équipage vous proposera un déjeuner mémorable sur le pont, accompagné de vins ou de bières locales. Ensuite, vous naviguerez jusqu’à l’île idyllique de Schinoussa, un paradis isolé dans les Petites Cyclades, où vous aurez l’après-midi pour vous reposer. Vous retournerez à Paros en début de soirée, prêt à passer votre dernière nuit sur l’île.

Jour 11 : Navigation vers Mykonos via Rhenia et Delos

C’est la dernière étape de votre aventure en mer, et aucun tour des Cyclades ne serait complet sans un séjour à Mykonos. Réputée pour son atmosphère cosmopolite et les jolis bâtiments bleus et blancs de son quartier de la Petite Venise, l’île compte plusieurs restaurants étoilés au Michelin, de nombreuses boutiques de créateurs et une vie nocturne animée. Partez de Paros et jetez l’ancre en route à Rhenia, une île inhabitée avec une plage déserte parfaite pour une baignade en milieu de matinée.

Avant d’arriver à Mykonos, vous accosterez sur l’île sacrée de Délos, dont on dit qu’elle est le lieu de naissance des divinités jumelles Apollon et Artémis et qui abrite un incroyable site archéologique classé par l’UNESCO. Dans une heure environ, au moment où le soleil se couche, vous atteindrez Mykonos et serez transféré vers votre hébergement, une suite de l’hôtel 5 étoiles Myconian Villa Collection. Bénéficiant d’un emplacement magnifique, nichées à flanc de colline au-dessus de la baie d’Elia, les suites sont élégamment meublées avec le luxe discret d’une maison privée et disposent de leur propre piscine d’eau salée ou d’un jacuzzi avec beaucoup d’espace pour se détendre.

Passez la soirée à dîner avec style au restaurant de l’hôtel ou allez goûter à la cuisine mykonienne ou internationale dans l’un des restaurants des environs. Selon votre humeur, rendez-vous dans l’un des bars chics de l’île ou promenez-vous dans les maisons cubiques recouvertes de bougainvilliers de la vieille ville.

Jour 12 : Croisière sur les meilleures plages de Mykonos, déjeuner à Kalafatis Bay, visite des villages de l’île

C’est le dernier jour complet de vos vacances en voilier, et vous le passerez à naviguer autour de Mykonos et à visiter les célèbres étendues de sable du sud de l’île. Visitez les plages d’Ornos, de Psarou, de Platys et de Gyalos avant de traverser l’île inhabitée de Dragonissi pour découvrir ses magnifiques grottes marines et ses formations rocheuses. Ne manquez pas d’observer les chèvres de montagne sauvages et les aigles que l’on aperçoit souvent ici. Votre prochaine étape sera la baie de Frangias, où vous vous arrêterez pour prendre un rafraîchissement sur la plage et vous baigner dans l’un des endroits les plus pittoresques de Mykonos.

Si la matinée passée à nager et à faire du snorkeling vous a ouvert l’appétit, vous pouvez vous ravitailler en déjeunant dans une taverne en bord de mer à votre prochaine étape, la baie de Kalafatis. Ensuite, vous pourrez profiter des sports nautiques proposés ou vous détendre autour d’un café dans l’un des bars avec vue sur la mer. La dernière étape est la plage animée de Super Paradise Beach, où vous pouvez vous détendre sur le sable ou vous rendre au Tropicana Bar, récemment élu l’un des meilleurs bars de plage au monde.

Vous retournerez à Mykonos en début de soirée, où vous ferez vos adieux à votre capitaine et à votre équipage. Ensuite, vous passerez les prochaines heures en compagnie d’un guide privé local, à découvrir le côté authentique de Mykonos dans les charmants villages et les ports pittoresques qui donnent à l’île son âme. Traversez le cœur agricole de l’île jusqu’au village d’Ano Mera, où vous explorerez une petite ferme et vous arrêterez pour boire une boisson fraîche sur la place du village. Vous passerez ensuite par le pittoresque Kalo Livadi et terminerez votre visite par les rues étroites de Mau, où se trouve le barrage de Mykonos.

Jour 13 : Cuisine grecque traditionnelle, visite à pied de Mykonos

Aujourd’hui, vous découvrirez la signification du mot grec spíti (maison) dans son sens le plus authentique, avec un accueil chaleureux dans la maison d’un cuisinier local pour une expérience de cuisine grecque authentique. Pendant environ cinq heures, vous ferez l’expérience de l’hospitalité grecque et mykonienne traditionnelle et apprendrez les méthodes de cuisson et les secrets de la cuisine traditionnelle de Mykonos.

Commencez par des hors-d’œuvre tels que le dakos (bruschetta grillée) au fromage kopanisti et à la tomate, et le louza, une charcuterie de porc connue comme le « prosciutto de la mer Égée » et originaire des Cyclades. Autour d’un verre de vin, vous découvrirez la culture locale et la vie sur l’île. Vous participerez à la cueillette d’herbes et de légumes dans le potager biologique de votre hôte, puis vous vous mettrez au travail pour préparer le déjeuner. Vous serez guidé tout au long de la préparation des classiques tels que le tzatziki, la tarte aux épinards, les poivrons et tomates farcis et le bœuf à l’orzo. Ensuite, vous dînerez ensemble de vos créations fraîchement préparées.

Complétez votre expérience de Mykonos par une visite privée d’une heure et demie à pied de la capitale de l’île, la ville de Mykonos. Promenez-vous dans le labyrinthe des rues blanchies à la chaux avec votre guide et visitez le quartier de Lakka, où vous vous arrêterez pour déguster des kafes Ellikinos (café grec) dans un endroit prisé par les habitants. Parcourez les boutiques indépendantes de la pittoresque rue Matoyianni et visitez la magnifique église orthodoxe grecque de Panagia Paraportiani. Vous terminerez par le célèbre Kato Milli, les moulins à vent emblématiques de Mykonos, où vous vous séparerez de votre guide, prêt à profiter de votre dernière nuit sur l’île.

Jour 14 : Départ de Mykonos

Il est temps de dire au revoir à la mer Égée. Dans la matinée, vous serez transféré à l’aéroport de Mykonos à temps pour prendre votre vol de retour vers Athènes, prêt pour la suite de votre voyage. Kaló taxídi ! (Bon voyage !)

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