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- Vins, culture et cuisine de luxe en France : Paris, Dijon et Lyon – 7 jours
Laissez-vous tenter par le meilleur de la cuisine, de la culture et du vin français lors de ce voyage de luxe au cœur de la gastronomie du pays. Commencez par Paris pour explorer les trésors du Louvre en compagnie d’un historien de l’art local et déguster des fromages dans le Marais. Ensuite, vous vous rendrez à Dijon pour visiter à vélo les sites historiques de la ville et déguster les vins de Bourgogne tout en apprenant le processus de vinification. Le voyage se termine à Lyon, où vous explorerez ses passages cachés et ferez une excursion d’une journée dans les villages dorés du Beaujolais.
Points forts
- Profitez de l’élégance parisienne classique à l’Hôtel du Louvre 5 étoiles.
- Promenade à vélo dans les rues sinueuses de Dijon
- Déguster des vins de Bourgogne exquis le long de la Route des Grands Crus
- Découvrez l’art des accords mets et vins lors d’un cours de cuisine bourguignonne.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Paris, découverte de la Sainte-Chapelle médiévale, de Notre-Dame et de la Conciergerie | Paris |
| Jour 2 | Trésors du Musée du Louvre, Marais Dégustation de fromages et de vins | Paris |
| Troisième jour | Transfert à Dijon, découverte de la ville aux 100 clochers à vélo | Dijon |
| Jour 4 | Visites de vignobles et dégustations en Côte de Beaune et Côte de Nuits | Dijon |
| Jour 5 | Cours de cuisine à Beaune, transfert à Lyon, après-midi libre | Lyon |
| Jour 6 | Visite des Pierres d’Or du Beaujolais, dîner exclusif au Bouchon Lyonnais | Lyon |
| Jour 7 | Départ de Lyon |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Paris, découverte de la Sainte-Chapelle médiévale, de Notre-Dame et de la Conciergerie
Bienvenue en France ! Votre vol atterrit à Paris, la capitale, également connue sous le nom de « Ville lumière ». Cette métropole prospère allie une histoire d’envergure à une ambiance moderne, avec une architecture ancienne côtoyant des cafés chics, des musées de classe mondiale et des boutiques haut de gamme.
Votre chauffeur privé viendra vous chercher à l’aéroport et vous transférera à l’Hôtel du Louvre, un établissement 5 étoiles situé dans le 1er arrondissement, à quelques pas du Musée du Louvre. Proposant des chambres élégantes décorées dans un style parisien classique et des suites avec terrasse privée et vue sur la ville, l’hôtel se trouve à quelques pas des monuments les plus importants de la ville.
Après votre enregistrement, découvrez l’histoire médiévale de la ville lors d’une visite guidée privée. Commencez par la cathédrale Notre-Dame, où vous découvrirez la naissance de l’art gothique en prenant connaissance du processus de reconstruction minutieux, et visitez la Sainte-Chapelle, une chapelle royale du XIIIe siècle avec des arcs dorés à l’intérieur et plus de 1 000 vitraux. Vous verrez également la Conciergerie, le premier palais royal de Paris. Transformé en prison pendant la Révolution française, c’est là que Marie-Antoinette et des milliers d’autres personnes ont passé leurs derniers jours.
Jour 2 : Trésors du Musée du Louvre, dégustation de fromages et de vins du Marais
La journée commence par une plongée dans le Louvre, qui abrite certaines des œuvres artistiques les plus historiques du monde occidental. Construit à l’origine comme une forteresse, puis utilisé comme résidence royale, le Louvre a été inauguré en tant que musée à la fin des années 1700. Aujourd’hui, ses collections sont estimées à plus de 45 milliards, avec des œuvres telles que la célèbre Mona Lisa et la Vénus de Milo.
Faites équipe avec un historien de l’art local privé, qui vous aidera à découvrir ces chefs-d’œuvre et d’autres, en vous donnant un aperçu des différentes œuvres et de leur histoire. La visite VIP de deux heures et demie permet d’éviter les files d’attente pour l’entrée générale, et vous pourrez préciser les artistes que vous préférez voir. Parcourez les couloirs de cet ancien palais royal et admirez des maîtres tels que Léonard de Vinci, Michel-Ange et Delacroix, tandis que votre guide vous aide à démystifier et à décoder chaque œuvre.
Plus tard, rendez-vous dans le quartier du Marais à Paris pour une aventure gastronomique qui plaira à tous les gourmands de votre groupe. Vous visiterez une cave à fromage du XVIIe siècle, où un fromager expert vous enseignera les tenants et les aboutissants de la fabrication d’un fromage artisanal parfait. Vous dégusterez différents fromages accompagnés de vins locaux et découvrirez les merveilles de l’accord parfait, le vin et le fromage se parlant l’un à l’autre. Après la visite, promenez-vous dans le quartier bohème du Canal Saint-Martin avant de retourner à votre hôtel.
Jour 3 : Transfert à Dijon, découverte de la ville aux 100 clochers à vélo
Votre prochaine destination est la ville de Dijon, ancienne capitale du duché de Bourgogne et l’une des villes les plus charmantes de France. Le matin, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel pour un trajet pittoresque de 3,5 heures. À votre arrivée, vous vous installerez au fabuleux Grand Hôtel la Cloche, une propriété 5 étoiles qui crée un mélange parfait de raffinement et de confort pour ses hôtes. Niché dans le luxe tranquille de jardins bien entretenus, l’hôtel dispose d’un restaurant de renommée internationale, de chambres décorées avec des œuvres d’art de qualité muséale et d’options de chambres avec vue sur le jardin.
Installez-vous dans votre logement, puis il est temps de découvrir la ville grâce à une visite guidée privée à vélo. Rendez-vous dans le quartier de la vieille ville, où vous rencontrerez vos guides et partirez à la découverte des rues sinueuses et pittoresques de Dijon. Passez devant les élégantes structures Renaissance et les toits de tuiles bourguignons, et apprenez pourquoi Dijon est surnommée la « ville aux 100 clochers » en passant devant les nombreuses églises. Découvrez des sites tels que la cathédrale Saint-Bénigne, l’architecture étonnante de la Chartreuse de Champmol et Puits de Moïse, et les flèches gothiques de l’église Notre-Dame avant de retourner à votre hôtel pour la soirée.
Jour 4 : Visites de vignobles et dégustations dans la Côte de Beaune et la Côte de Nuits
La région de Bourgogne est célèbre dans le monde entier pour sa viticulture légendaire. Aujourd’hui, vous aurez l’occasion de découvrir les plus grands vins de la région et ceux qui les produisent. En compagnie de votre guide privé, vous emprunterez la Route des Grands Crus de la Côte de Nuits, en vous arrêtant dans des domaines tels que Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denism, Nuits-Saint-Georges, et les incontournables parcelles de la Romanée Conti et du Clos de Vougeot.
Visitez une cave à vin privée pour déguster une sélection d’initiés de vins provenant de domaines non ouverts au public, et sirotez des perles locales qu’il est difficile de trouver en dehors de la Bourgogne. Vous aurez le choix entre un déjeuner et une dégustation au Château du Clos de Vougeot, également connu sous le nom de « temple des vins de Bourgogne », ou un menu à quatre plats à La Table de Léonce, servi sur la terrasse d’un cuvier du XVe siècle.
Une promenade dans les vignobles vous permettra d’en savoir plus sur les techniques de culture et l’histoire du vin en Bourgogne, puis la journée se terminera par une visite du « triangle d’or » des grands vins blancs de Bourgogne : Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Visitez un domaine local et dégustez quelques-uns des plus beaux et des plus délicieux cépages de vins blancs non boisés, tout en découvrant l’art, l’artisanat et l’histoire de l’œnologie (l’étude des vins).
Jour 5 : Cours de cuisine à Beaune, transfert à Lyon, après-midi libre
Aujourd’hui, vous retrousserez vos manches pour apprendre l’art de la cuisine bourguignonne et ses accords avec le vin lors d’un cours de cuisine privé. Votre chauffeur vous conduira de Dijon à la ville de Beaune, située à environ 45 minutes de Dijon et considérée comme la capitale des vins de Bourgogne. À votre arrivée, vous rencontrerez un chef local qui vous aidera à préparer un menu bourguignon traditionnel à base d’ingrédients frais et de saison. Si vous assistez au cours un samedi, vous aurez la possibilité de faire du shopping avec votre instructeur au marché des producteurs du week-end !
Explorez différentes techniques culinaires pendant que le chef vous raconte des anecdotes personnelles et vous donne un aperçu de l’histoire culturelle de la cuisine bourguignonne, puis associez vos créations à une délicieuse sélection de vins, ce qui vous permettra de mieux comprendre comment les saveurs peuvent se compléter.
Vous vous rendrez ensuite à Lyon, la troisième ville la plus peuplée de France. Bordé par la Saône et le Rhône, le centre ville compact présente des traboules (passages cachés), une vieille ville classée par l’UNESCO et une multitude d’architectures magnifiques. Profitez des deux heures de route pour vous installer au Boscolo Lyon Hôtel & Spa, un établissement de luxe situé à proximité de la place Bellecour et du quartier commerçant de Lyon. Les chambres présentent un mélange de design italien et français, avec d’élégantes touches de velours et d’or. Détendez-vous à l’hôtel ce soir, en profitant du spa sur place ou en dînant dans son restaurant très prisé, Angelo.
Jour 6 : Visite des Pierres d’Or du Beaujolais, dîner exclusif au Bouchon Lyonnais
Profitez de votre dernière journée en France pour visiter le sud du Beaujolais. Souvent comparée à la Toscane, cette région vallonnée est parsemée de villages perchés, tous construits avec des pierres dorées qui forment une magnifique toile de fond sur la verdure luxuriante de la campagne. Votre chauffeur/guide privé vous accueillera à votre hôtel et vous partirez, en empruntant des routes rurales et en vous arrêtant pour marcher dans les rues pavées des villages locaux. Vous aurez également l’occasion de rendre visite à un viticulteur local et d’en apprendre davantage sur le célèbre cépage Beaujolais Nouveau de la région tout en profitant d’une dégustation de vin.
Ce soir, dîner au Bistrot de Lyon, une brasserie gastronomique située dans le quartier des Cordeliers. Avec une carte axée sur les produits frais et de saison et la cuisine lyonnaise traditionnelle, vous pourrez déguster des plats tels que le pâté en route, les quenelles de brochet et les gâteaux de foies de volaille, ainsi que de délicieuses profiteroles ou génoises maison en guise de dessert.
Jour 7 : Départ de Lyon
Le moment est venu de dire au revoir à la cuisine et à la culture séduisantes de la France. À l’heure prévue, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel et vous transférera à l’aéroport où votre vol de départ vous attend. Au revoir !
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