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- Une journée parfaite à Ubud : Culture, nature et cuisine
Explorez le cœur culturel de Bali avec une excursion d’une journée à Ubud, où les sites anciens, les paysages luxuriants et les riches traditions vous attendent. Commencez votre aventure par l’historique Goa Gajah et le sacré Pura Tirta Empul, suivis d’un déjeuner pittoresque avec vue sur les rizières en terrasses de Tegalalang. L’après-midi, vous vous rendrez dans la ville animée d’Ubud, où vous visiterez la forêt des singes et le marché local animé, avant de terminer la journée par un spectacle de danse traditionnelle au palais d’Ubud.
Ubud, le cœur culturel de Bali, offre une myriade d’expériences qui peuvent remplir une journée entière d’aventure, de détente et d’immersion culturelle. Ubud se trouve à une heure de route de la côte sud (Denpasar et Sanur), ce qui en fait une excursion d’une journée accessible. Commencez votre journée tôt pour éviter les embouteillages, qui peuvent durer une heure, et profitez des températures plus fraîches pour vous promener dans les temples.
Matin : Débuts historiques et spirituels
Goa Gajah
Commencez la journée par une visite à Goa Gajah, ou la grotte des éléphants, qui date du neuvième siècle. Situé juste à l’extérieur du centre d’Ubud, ce site archéologique comprend une cour remplie de reliques, des murs sculptés dans la roche, une grotte centrale de méditation, des bassins de baignade et des fontaines. C’est un endroit serein pour réfléchir et admirer l’art et l’architecture balinais anciens.
Pura Tirta Empul
Ensuite, direction Pura Tirta Empul, un temple aquatique célèbre pour son eau de source sacrée. Construit autour d’une source bouillonnante, ce temple est un site spirituel important où les habitants et les voyageurs se rendent pour une purification rituelle. Les visiteurs peuvent se joindre aux habitants pour l’expérience de purification ; un guide du temple expliquera le processus et fournira des sarongs pour le rituel. Se baigner dans les eaux sacrées au milieu des grands bassins décoratifs du temple et des sculptures balinaises élaborées est une façon unique de découvrir la culture balinaise.
Déjeuner : Rizières en terrasses de Tegalalang
En fin de matinée, vous vous dirigerez vers les étonnantes rizières en terrasses de Tegalalang. Ces rizières en terrasses présentent le subak (système d’irrigation coopératif balinais traditionnel) à l’œuvre. La plupart des vues sur les rizières en terrasses font maintenant partie de restaurants privés et de centres de villégiature, de sorte que le meilleur moyen d’en voir quelques-unes est de se rendre dans l’un de ces restaurants. Le meilleur moyen de les voir est donc de se rendre dans l’un de ces restaurants. Voici trois endroits recommandés.
D\’Alas Warung
Le D\’Alas Warung propose une expérience culinaire balinaise authentique dans un cadre rustique entouré d’une végétation luxuriante. Le restaurant dispose de pavillons traditionnels avec vue sur les rizières et d’une petite piscine sereine qui renforce l’atmosphère de détente. Le menu met l’accent sur les plats locaux préparés à partir d’ingrédients frais et biologiques. Les prix sont raisonnables, les repas allant généralement de 8 à 15 dollars.
Tis Cafe
Le Tis Cafe se trouve au centre des rizières en terrasses de Tegalala et offre une vue imprenable. Son patio surélevé offre un point de vue spectaculaire pour prendre un café ou un repas. Le café sert une cuisine internationale et indonésienne, répondant à des goûts variés, et une piscine à débordement pour se rafraîchir au milieu de la journée chaude. Les prix des repas au Tis Cafe sont généralement modérés, entre 10 et 20 dollars par personne, ce qui en fait un excellent endroit pour un déjeuner décontracté ou une boisson rafraîchissante. (L’accès à la piscine est soumis à un tarif minimum par personne).
Cretya Ubud
Cretya Ubud est un établissement haut de gamme qui fait partie d’un centre de bien-être et qui propose des repas sains et gastronomiques préparés à partir d’ingrédients biologiques. Le point fort de l’établissement est la piscine à débordement à plusieurs niveaux, qui surplombe les rizières en terrasses et constitue une magnifique toile de fond pour les convives. Cretya Ubud est parfait pour ceux qui recherchent un repas luxueux dans un environnement axé sur le bien-être. Le prix des repas y est plus élevé, entre 15 et 25 dollars, ce qui reflète le cadre haut de gamme et l’accent mis sur la santé et le bien-être.
Après-midi : Le centre vibrant d’Ubud\
La forêt des singes
Après le déjeuner, retour au centre d’Ubud et visite du sanctuaire de la forêt sacrée des singes. Cette forêt est l’habitat naturel des macaques à longue queue. En parcourant les sentiers verdoyants, les visiteurs peuvent observer les singes dans leur environnement naturel, ainsi que d’anciens temples recouverts de mousse et drapés de racines de banians. C’est un endroit idéal pour les enfants qui souhaitent voir les animaux de la région dans leur milieu naturel.
Marché central d’Ubud
Ensuite, vous explorerez le marché central d’Ubud, situé en face du palais royal d’Ubud. Il est vibrant de couleurs et regorge d’objets artisanaux, d’art et de textiles. Ce marché est l’endroit idéal pour acheter des souvenirs. N’oubliez pas de négocier pour faire les meilleures affaires.
Si vous avez un petit creux, rendez-vous au Warung Babi Guling Ibu Oka pour déguster le fameux babi guling, un plat de porc rôti à la balinaise que tout visiteur se doit de goûter. Cette spécialité locale est connue pour ses saveurs épicées, sa peau croustillante et sa viande tendre.
Soirée : Délices culinaires et spectacle culturel
Spectacle de danse du palais d’Ubud
Terminez votre journée par un spectacle de danse traditionnelle au Puri Saren Agung (palais d’Ubud). Le palais accueille tous les soirs des spectacles de danse balinaise, au cours desquels des danseurs locaux vêtus de costumes et de maquillages élaborés se produisent avec pour toile de fond le palais historique. C’est une façon fascinante et culturellement marquante de terminer votre journée à Ubud.
Conclusion
Une excursion d’une journée à Ubud résume la beauté, la culture et l’esprit de Bali. De la purification spirituelle à Tirta Empul à la beauté naturelle des rizières, en passant par les rencontres animées dans la forêt des singes et les marchés locaux, et par le goût riche de la cuisine traditionnelle, Ubud promet une journée remplie d’expériences mémorables. Portez des chaussures de marche confortables, apportez votre appareil photo et préparez-vous à une journée remplie d’activités mémorables.