Les points forts de l’Est du Canada en autotour : Toronto, Chutes du Niagara, Montréal, Mont-Tremblant, Québec et Charlevoix – 16 jours

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Cette aventure en voiture de 16 jours dans l’est du Canada comprend quatre jours dans l’Ontario avant de parcourir le Canada français, à destination et au départ de Montréal. Vous récupérerez votre véhicule de location à Toronto et vous rendrez aux chutes du Niagara pour y découvrir des vignobles et des cascades tonitruantes avant de reprendre la route et de vous aventurer vers l’ouest, au Québec. Dînez de sandwichs à la viande fumée à Montréal, flânez dans les rues pavées de Québec, mangez des fruits frais aux stands de l’Île d’Orléans et faites de la randonnée dans le Parc national de la Jacques-Cartier.

Points forts

• Rendez-vous au sommet de la Tour CN pour une vue panoramique de Toronto et du lac Ontario.
• Détendez-vous en admirant la vue depuis la plus grande roue d’observation du Canada à Montréal.
• Descendez du sommet du Mont-Tremblant jusqu’au village sur cinq tyroliennes différentes.
• Repérer les baleines à l’embouchure de la rivière Saguenay dans la belle région de Charlevoix
• Savourez des friandises collantes et apprenez comment le sirop d’érable est fabriqué dans une authentique cabane à sucre.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Toronto (Ontario), visite guidée de la plus grande ville du Canada	Toronto
Jour 2	Route vers les chutes du Niagara via NOTL, Voyage to the Falls Experience	Chutes du Niagara
Troisième jour	Dégustation de vins de la péninsule du Niagara, après-midi libre	Chutes du Niagara
Jour 4	Retour à Toronto, visite de la Tour CN et découverte du marché de Kensington	Toronto
Jour 5	Conduire à Montréal (Québec), explorer et monter sur la roue d’observation	Montréal
Jour 6	Matinée libre, après-midi libre Mile End Food Tour	Montréal
Jour 7	Route vers Mont-Tremblant, après-midi libre	Mont-Tremblant
Jour 8	Explorez le Parc national du Mont-Tremblant, descendez la montagne en tyrolienne	Mont-Tremblant
Jour 9	Route vers la ville de Québec, visite à pied du Vieux-Québec	Ville de Québec
Jour 10	Excursion d’une journée au parc national de la Jacques-Cartier, croisière fluviale en soirée	Ville de Québec
11ème jour	Excursion d’une journée à l’Île d’Orléans	Ville de Québec
Jour 12	Route vers Charlevoix via les chutes Montmorency, découverte de la région	Charlevoix
Jour 13	Excursion d’observation des baleines, visite de l’Isle-aux-Coudres	Charlevoix
14ème jour	Retour à Montréal, découverte du Musée des beaux-arts de Montréal	Montréal
Jour 15	Visite guidée de la cabane à sucre, croisière nocturne sur le fleuve Saint-Laurent	Montréal
Jour 16	Visite du marché Jean-Talon, Départ

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Toronto (Ontario), visite guidée de la plus grande ville du Canada

Bienvenue à Toronto, la plus grande ville du Canada, nichée sur les rives du lac Ontario. À votre arrivée, prenez votre voiture de location et dirigez-vous vers votre hôtel du centre-ville pour vous détendre avant de partir à la découverte de la ville. Le Musée royal de l’Ontario (ROM) est un bon point de départ, où vous pourrez découvrir la culture, l’histoire, l’art et les merveilles naturelles du pays, y compris les objets des Premières Nations. Vous pouvez également visiter Fort York, à l’ouest de la ville, ou vous rendre en ville pour découvrir Casa Loma, le seul château d’Amérique du Nord.

Admirez l’architecture néo-gothique du XXe siècle avant de découvrir l’opulence du mobilier et du décor à l’intérieur. Explorez le château de façon autonome ou participez à une visite guidée pour en savoir plus sur son histoire en tant que résidence, centre militaire et, plus récemment, lieu de tournage. De retour au centre-ville, terminez votre visite autoguidée par le Distillery District, un quartier piétonnier à l’architecture industrielle de l’époque victorienne qui abrite aujourd’hui des boutiques, des galeries d’art et des restaurants. Prenez un verre dans l’une des brasseries artisanales, puis flânez dans les rues charmantes pour découvrir l’art de la rue et les spectacles en plein air.

Jour 2 : Route vers les chutes du Niagara via NOTL, Voyage to the Falls Experience

Troquez la ville animée pour l’une des plus célèbres merveilles naturelles d’Amérique du Nord, les chutes du Niagara, au cours d’un trajet d’une heure et demie à deux heures en voiture. En chemin, arrêtez-vous à Niagara-on-the-Lake, une ville pittoresque à l’architecture à clins du XIXe siècle, aux rues bordées d’arbres et aux floralies luxuriantes. Flânez dans la rue principale pour visiter les charmantes boutiques et vous laisser tenter par un caramel à l’érable ou un cornet de crème glacée. Visitez ensuite quelques-uns des sites emblématiques de la région, comme le Fort George National Historic Site ou le Niagara-on-the-Lake Museum.

Le moment venu, poursuivez votre route sur la pittoresque Niagara River Parkway vers le sud, en vous éloignant du lac Ontario, en direction des chutes du Niagara. À votre arrivée, garez votre voiture et partez à pied pour apprécier la puissance des Horseshoe Falls en regardant l’eau se précipiter dans le précipice. Ensuite, vous enfilerez votre poncho recyclable et monterez à bord d’un bateau pour passer devant les chutes American et Bridal Veil en direction des Horseshoe Falls, où vous serez immédiatement enveloppé par la brume et le grondement du tonnerre. Profitez du reste de la journée pour explorer les chutes du Niagara à votre guise avant de vous installer à votre hôtel pour la soirée.

Jour 3 : Dégustation de vins dans la péninsule du Niagara, après-midi libre

Passez la journée à explorer trois vignobles de la péninsule du Niagara, connue pour son climat modéré et ses différents types de sols, idéaux pour la culture du raisin. Vous pourrez visiter la propriété de chaque établissement, découvrir le processus de vinification et les cépages produits, et déguster trois vins différents. L’un des vins les plus uniques de la région du Niagara est le vin de glace, élaboré à partir de raisins que l’on laisse geler sur les vignes, concentrant ainsi leurs sucres et leurs saveurs. Vous ne pouvez pas partir sans l’avoir goûté. La visite se termine par un déjeuner gastronomique de trois plats avec vue sur un vignoble pittoresque.

Le reste de la journée est libre. Les plus aventureux peuvent envisager de réserver une excursion en jet boat sur la rivière Niagara. Vous pourrez vous tremper ou rester au sec en remontant les rapides de classe V et en vous rendant au sommet du tourbillon dans les gorges du Niagara. Vous pouvez aussi rester plus près de chez vous et retourner à Niagara Falls pour une petite exploration. Visitez Clifton Hill, connue sous le nom de « Street of Fun », pour ses restaurants à thème, ses arcades, ses maisons hantées, ses musées insolites et ses boutiques de souvenirs, tandis qu’au sommet se trouve la Niagara SkyWheel, une option pour admirer les chutes d’un autre œil. Terminez la nuit dans l’un des nombreux restaurants proposant des plats canadiens classiques et des délices internationaux.

Jour 4 : Retour à Toronto, visite de la Tour CN, découverte du marché de Kensington

Ce matin, il est temps de retourner à Toronto en 1,5 à 2 heures de route pour découvrir d’autres sites de la ville, comme l’emblématique Tour CN, la structure autoportante la plus haute du monde jusqu’à la construction du Burj Khalifa de Dubaï. Rendez-vous au niveau d’observation inférieur, où vous pourrez marcher sur un plancher de verre et observer le sol à 342 mètres (1 122 pieds) en dessous de vous. Prenez ensuite l’ascenseur jusqu’au sommet pour profiter d’une vue panoramique sur la ville et le lac Ontario grâce aux fenêtres allant du sol au plafond ou à la terrasse extérieure. Si vous avez faim, arrêtez-vous au restaurant tournant pour savourer un repas gastronomique avec des vues toujours différentes.

Essayez de ne pas trop vous empiffrer, car votre prochaine étape sera peut-être le marché de Kensington, un quartier éclectique avec un mélange multiculturel de supermarchés, de nourriture de rue, de boutiques de quartier et de magasins de vêtements vintage. Entrez et sortez des différentes boutiques ou plongez dans la scène culinaire variée du quartier en essayant des plats populaires comme le poulet jerk, les arepas, les tacos ou la poutine canadienne française (frites recouvertes de fromage en grains et de sauce). Si vous voulez découvrir la vie nocturne animée de Toronto, marchez d’un pâté de maisons vers le sud jusqu’à Queen Street West, un quartier branché connu pour ses bars, ses clubs et ses salles de concert.

Jour 5 : Route vers Montréal (Québec), exploration et tour de la roue d’observation

Ce matin, vous ferez vos adieux à Toronto et partirez pour six heures de route vers l’est, en direction de Montréal, la deuxième plus grande ville du Canada et la plus grande du Québec. Découvrez l’histoire imprégnée de français de Montréal, sa célèbre scène gastronomique et ses attractions culturelles. Promenez-vous dans le centre-ville animé et descendez jusqu’au fleuve Saint-Laurent, où vous trouverez des étals de marché, le Vieux-Port, des excursions en bateau et la grande roue d’observation.

Une fois dans le Vieux-Port, flânez le long de la promenade et profitez des vues pittoresques sur la rivière et la ligne d’horizon de la ville. Arrêtez-vous au marché Bonsecours pour découvrir le trésor de boutiques artisanales, de magasins de produits d’artisanat et de restaurants gastronomiques. Faites ensuite un tour sur La Grande Roue de Montréal, la plus grande roue d’observation du Canada, située sur la rive du fleuve. Depuis votre cabine climatisée, vous aurez une vue panoramique sur le quartier historique, le Vieux-Montréal et la ligne d’horizon moderne, avant de terminer la nuit dans l’un des restaurants surplombant l’eau ou de profiter d’une promenade en calèche.

Jour 6 : Matinée libre, après-midi visite des restaurants du Mile End

Profitez d’une matinée libre pour explorer davantage Montréal à votre rythme. Vous pouvez vous rendre en voiture ou en randonnée jusqu’au sommet du mont Royal, que les habitants de la région appellent simplement « la Montagne ». Il y a beaucoup à faire dans ce parc situé au sommet de la montagne, qu’il s’agisse d’admirer la vue panoramique sur la ville, de pique-niquer sur l’herbe ou de partir en randonnée pour parcourir l’un des nombreux sentiers. Si vous ne savez pas quoi faire, vous pouvez également vous arrêter à la Smith House pour en savoir plus sur l’histoire, l’écologie et les activités récréatives du parc.

Dans l’après-midi, vous rencontrerez votre guide pour une visite gastronomique dans le quartier de Mile End, un quartier décontracté qui regorge de délicieux plats canadiens et internationaux.

Votre guide adaptera la visite à vos goûts, mais vous pourrez commencer par un bagel de style montréalais, réputé pour sa texture moelleuse et sa saveur légèrement sucrée, au St Viateur Bagel. Vous pourrez ensuite vous arrêter dans une épicerie fine pour déguster un sandwich classique à la viande fumée, garni de fines tranches de poitrine de bœuf. Vous ne pouvez pas partir sans avoir goûté à la poutine, ce plat canadien bien-aimé originaire du Québec, composé de frites croustillantes garnies de fromage en grains et de sauce. Terminez votre visite gastronomique dans l’une des plus grandes brasseries de la région pour arroser le tout d’une bière artisanale.

Jour 7 : Route vers Mont-Tremblant, après-midi libre

Adieu à Montréal pour l’instant et partez pour une heure et demie de route vers Mont-Tremblant, l’une des meilleures stations de ski du Canada. Même si vous ne venez pas en hiver, il y a beaucoup de choses à faire ici toute l’année, en particulier dans le parc national qui l’entoure. À votre arrivée, installez-vous à l’hôtel, puis dirigez-vous vers la télécabine panoramique pour un trajet jusqu’au sommet de la montagne. Depuis le sommet, vous pourrez admirer les forêts verdoyantes, les lacs étincelants et les pics escarpés à perte de vue. Suivez l’un des sentiers de randonnée pittoresques ou mangez un morceau au restaurant du sommet avant de redescendre en traîneau ou en gondole.

Pensez à réserver un traitement de spa, qu’il s’agisse d’un massage ou d’une alternance entre un bain froid ou chaud, suivi d’un réchauffement dans un sauna chauffé au feu de bois. Le soir, retournez au village et choisissez parmi un éventail de cafés accueillants, de restaurants décontractés et de restaurants gastronomiques pour le dîner. Terminez la soirée par une gâterie canadienne classique : la queue de castor (une pâtisserie plate frite avec la garniture de votre choix, comme du sucre à la cannelle, de la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes ou une compote de fruits).

Jour 8 : Exploration du Parc National du Mont-Tremblant, descente de la montagne en tyrolienne

Lacez vos chaussures de randonnée et préparez-vous à une aventure active autoguidée au Parc national du Mont-Tremblant, le plus ancien parc national de la province, situé à une courte distance en voiture au nord de Mont-Tremblant. De nombreuses activités y sont proposées, notamment la randonnée sur des sentiers pittoresques, la pêche d’espèces indigènes ou la recherche d’animaux sauvages tels que l’orignal, le cerf, le castor et l’ours noir. Ceux qui souhaitent passer une journée plus relaxante peuvent visiter le lac Monroe, un lac tranquille entouré de forêts luxuriantes, pour se baigner dans ses eaux claires ou louer un kayak et pagayer à la surface de l’eau.

Dans l’après-midi, retournez au village et dirigez-vous vers le Centre d’aventure situé dans l’édifice du Sommet des Neiges pour vous inscrire à votre cours de tyrolienne. Après l’enregistrement et les consignes de sécurité, vous monterez dans la gondole jusqu’au sommet du Mont-Tremblant. De là, vous pourrez marcher jusqu’à la première tyrolienne, la plus courte. Descendez la montagne en vous élevant au-dessus du couvert forestier et en profitant de vues panoramiques sur le paysage environnant. Le parcours vous ramène au pied de la montagne, mais pas avant d’avoir terminé la plus longue tyrolienne, d’une hauteur vertigineuse de 1 066 m (3 500 pieds).

Jour 9 : Route vers la ville de Québec, visite à pied du Vieux-Québec

Ce matin, vous quitterez les montagnes pour entamer un voyage de quatre heures vers la capitale du Québec, Québec, en passant par Montréal et en empruntant l’autoroute 40. Vous vous arrêterez en chemin pour visiter la ville populaire de Trois-Rivières, qui offre un large éventail de restaurants, de musées et d’attractions, comme les Forges du Saint-Maurice, la première mine de fer et la première raffinerie en Amérique du Nord.

À votre arrivée dans la capitale, rafraîchissez-vous à votre hôtel avant de participer à une visite à pied du Vieux-Québec, classé par l’UNESCO, la seule ville fortifiée au nord du Mexique. Suivez les rues pavées étroites, passez devant une architecture vieille de plusieurs siècles et découvrez l’histoire de la ville en tant que colonie française. Admirez les monuments emblématiques tels que le Fairmont Château Frontenac, l’historique Place Royale et le pittoresque quartier du Petit-Champlain.

Ensuite, visitez le Huron-Wendat Museum, situé à 30 minutes de la ville. Parcourez la collection d’artefacts, d’expositions et de présentations interactives qui mettent en lumière les traditions, les coutumes et le mode de vie de la communauté des Premières nations huronnes et wendates.

Jour 10 : Excursion d’une journée au parc national de la Jacques-Cartier, croisière fluviale en soirée

La journée est à vous et vous pouvez la passer comme bon vous semble. Si vous souhaitez vous immerger dans la nature, faites une heure de route jusqu’au parc national de la Jacques-Cartier pour explorer à votre rythme les forêts vierges, les rivières sinueuses et les pics montagneux escarpés. Suivez l’un des nombreux sentiers de randonnée ou participez à des activités telles que le canoë, le kayak ou l’observation de la faune pour repérer les élans, les ours noirs et les castors. Si vous voulez faire de la randonnée, il y a un itinéraire adapté à tous les niveaux, mais si vous n’avez que l’embarras du choix, vous pouvez réserver une visite guidée qui vous conduira à des points de vue pittoresques, révélant des vues panoramiques de la beauté naturelle du parc.

Après une journée dans le parc, retournez à votre hôtel en ville pour vous rafraîchir, puis partez pour une croisière en soirée sur le fleuve Saint-Laurent. Pendant que vous naviguez sur cette voie d’eau tranquille, observez la ligne d’horizon illuminée et repérez des points d’intérêt comme le Fairmont Château Frontenac et le Vieux-Port historique. Après 3,5 heures sur l’eau, revenez sur la rive et aventurez-vous dans Saint-Roch, un quartier branché connu pour ses restaurants branchés, ses lieux de restauration décontractés et ses bars animés. Pour terminer la soirée, laissez-vous tenter par un plat québécois classique comme la tourtière, un pâté en croûte à base de porc, de bœuf ou de gibier haché.

Jour 11 : Excursion à l’Île d’Orléans

Journée consacrée à la découverte de l’île d’Orléans. Ce petit îlot sur le fleuve Saint-Laurent a été l’une des premières colonies du Québec et est aujourd’hui connu pour ses charmants villages et ses terres agricoles luxuriantes. À votre arrivée, louez un vélo pour longer le front de mer, en vous arrêtant aux pittoresques stands de bord de route pour déguster des produits frais, des fromages artisanaux et des friandises faites maison. Explorez des sites historiques tels que l’Église Sainte-Famille et la Maison de nos Aïeux, où vous pourrez découvrir le passé colonial de l’île et la vie de ses premiers habitants.

Ne manquez pas la Chocolaterie de l’Ile d’Orléans, à l’extrémité ouest de l’île, pour goûter au délicieux chocolat belge. Si vous visitez l’île en été, dégustez plutôt une glace faite maison. Terminez votre visite autoguidée de l’île par un vignoble local, où vous pourrez en apprendre davantage sur le climat et les sols favorables de la région, idéaux pour la culture du raisin. Participez à une dégustation guidée des vins du vignoble, qui vont des blancs croquants aux rouges robustes surplombant la rivière. De nombreux vignobles de l’île disposent d’un restaurant sur place, ce qui vous permet de vous asseoir pour dîner après votre visite.

Jour 12 : Route vers Charlevoix via les chutes Montmorency, découverte de la région

Profitez de votre dernier petit-déjeuner à Québec, puis prenez la route pour un trajet d’une heure vers le nord-est jusqu’à Charlevoix, une région tranquille connue pour ses paysages naturels, son charme artistique et ses délices gastronomiques. En chemin, arrêtez-vous aux chutes Montmorency, à 10 minutes de la capitale. Il y a plusieurs façons de voir les chutes, que ce soit en marchant jusqu’à différents points de vue, en prenant un téléphérique jusqu’au sommet ou en traversant un pont suspendu avec l’eau rugissante en dessous de vous. Quel que soit le point d’observation, vous serez certainement impressionné par cette cascade de 83 m de haut, soit 30 m de plus que les chutes du Niagara.

Mangez un morceau au restaurant sur place, le Manoir Montmorency, puis remontez dans la voiture et terminez votre trajet vers votre hôtel dans Charlevoix. Après vous être rafraîchi, partez explorer la région à votre guise. Si vous souhaitez vous immerger dans la nature, visitez l’un des parcs nationaux des environs, comme le Parc national des Grands-Jardins ou le Parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie, pour une randonnée pittoresque. Ceux qui préfèrent explorer en voiture peuvent emprunter la route des Montagnes, qui serpente à travers des collines ondulantes, des forêts luxuriantes et des vallées pittoresques.

Jour 13 : Excursion d’observation des baleines, visite de l’Isle-aux-Coudres

L’activité mémorable d’aujourd’hui consiste en une excursion de trois heures à l’embouchure de la rivière Saguenay pour observer les baleines. Gardez les yeux rivés sur la surface de l’eau pour repérer les signes d’activité animale, car un naturaliste vous aidera à repérer ces gracieuses créatures. Selon la période de l’année, vous pourrez apercevoir des bélugas, des petits rorquals, des rorquals à bosse, des rorquals communs et des rorquals bleus. C’est entre mai et octobre que vous avez le plus de chances de les voir, mais les baleines peuvent être aperçues tout au long de l’année.

Après trois heures sur l’eau, le reste de la journée est à votre disposition. Vous pouvez prendre un ferry pour L’Isle-aux-Coudres depuis Saint-Joseph-de-la-Rive afin d’explorer cette charmante île. À votre arrivée, louez un vélo et passez devant des moulins à vent historiques, des fermes pittoresques et des vergers luxuriants. Arrêtez-vous aux stands de bord de route pour goûter aux spécialités locales, comme le cidre, le sirop d’érable et le pain fraîchement cuit. Admirez les vues panoramiques de la rivière et des paysages environnants depuis les points de vue panoramiques, puis détendez-vous sur les rives rocheuses qui surplombent l’eau.

Jour 14 : Retour à Montréal, visite du Musée des Beaux-Arts de Montréal

Le trajet de retour vers Montréal dure environ quatre heures. Vous pourrez vous arrêter à Québec ou à Trois-Rivières pour vous dégourdir les jambes et vous restaurer. À votre arrivée, vous vous installerez à l’hôtel et profiterez du reste de la journée à votre guise. Vous pouvez visiter le Musée des beaux-arts de Montréal pour parcourir l’éventail de chefs-d’œuvre couvrant les siècles et les continents. Découvrez chaque exposition, des sculptures classiques aux installations contemporaines, pour apprécier le travail d’artistes renommés et de talents émergents.

Continuez vers l’un des plus anciens quartiers chinois d’Amérique du Nord pour faire du shopping ou déguster des plats traditionnels. Franchissez la porte ornée de dragons colorés pour entrer dans ce quartier animé, bordé d’épiceries asiatiques, de boulangeries traditionnelles et d’authentiques restaurants chinois. Goûtez aux délices locaux, tels que le canard laqué ou le porc au barbecue, puis entrez et sortez des boutiques à la recherche de souvenirs. Si vous ne vous sentez pas trop rassasié, vous pourrez terminer la soirée sur le Plateau Mont-Royal, un quartier branché qui regorge de bistrots confortables, de cafés colorés et de restaurants intimes où il fait bon dîner.

Jour 15 : Visite guidée de la cabane à sucre et croisière nocturne sur le fleuve Saint-Laurent

Votre avant-dernier jour au Canada vous conduira à une authentique cabane à sucre pour une visite guidée. Ces cabanes rustiques sont situées dans des forêts riches en érables et ouvrent généralement pendant la saison de la récolte du sirop d’érable, entre la mi-février et le mois d’avril. Toutefois, certaines sont ouvertes toute l’année. Une fois arrivé à la ferme, rejoignez votre guide pour visiter les érablières et découvrir la production de sirop d’érable, de l’abattage des arbres à la collecte de la sève et à son ébullition. Ensuite, vous dégusterez un savoureux déjeuner buffet avant de passer quelques heures à votre guise.

À la tombée de la nuit, vous vous rendrez au Vieux-Port pour embarquer à bord d’une croisière sur le fleuve Saint-Laurent. Pendant que le bateau glisse sur cette voie d’eau tranquille, vous observerez des points d’intérêt tels que le pont Jacques-Cartier, le stade olympique des Jeux d’été de 1976 et la basilique Notre-Dame de Montréal. Après 3,5 heures sur l’eau, retournez au port et trouvez un restaurant dans le Vieux-Montréal pour le dîner.

Jour 16 : Visite du marché Jean-Talon, départ

S’il vous reste du temps avant votre vol de départ, pensez à visiter le marché Jean-Talon, l’un des plus grands marchés publics en plein air d’Amérique du Nord, ouvert toute l’année. Parcourez les étals remplis de produits frais de la ferme, de fromages artisanaux, de pâtisseries délectables et de délices de saison. Prenez un dernier bagel à la montréalaise, une poutine ou un sandwich à la viande fumée. Partez avec suffisamment de temps pour déposer votre voiture de location et dire adieu au Canada français. Bon voyage !

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