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- Les joyaux cachés du Pérou : Amazonie, Andes, plages et plus encore – 16 jours
Découvrez la diversité des paysages du Pérou au cours de ce voyage de 16 jours en bateau, en voiture, en avion et en train. Commencez par une visite gastronomique à Lima avant de vous évader dans la forêt amazonienne pour des randonnées et des excursions en bateau. Ensuite, direction les hauteurs des Andes pour visiter le Machu Picchu, classé par l’UNESCO, et les joyaux moins visités de la Vallée sacrée, des ruines incas aux marais salants en passant par les villages locaux. L’aventure se termine sur les plages relaxantes de Máncora pour observer les baleines et nager avec les tortues de mer au large de la côte pacifique.
Points forts
- Repérer la faune exotique dans la forêt amazonienne au cours de randonnées et d’excursions en bateau
- Découverte des ruines incas, des marais salants et des villages andins de la Vallée sacrée
- Visite du Machu Picchu, l’une des sept nouvelles merveilles du monde, classée par l’UNESCO.
- Nagez avec les tortues, observez les baleines et détendez-vous sur les plages de Máncora.
- Cours de cuisine et visites gastronomiques à Cusco, Ollantaytambo et Lima.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Lima, découverte | Lima |
| Jour 2 | Visite du centre de Lima | Lima |
| Troisième jour | Vol vers Tambopata, transfert vers un lodge amazonien | Tambopata |
| Jour 4 | Randonnée ornithologique au lever du soleil, bateau vers le centre de recherche de Tambopata | Tambopata |
| Jour 5 | Explorer l’Amazonie au centre de recherche de Tambopata | Tambopata |
| Jour 6 | Transfert vers la Vallée sacrée, visite des ruines incas et des salines de Maras | Vallée sacrée |
| Jour 7 | Visite et cérémonie de la communauté indigène, randonnée à Pisac | Vallée sacrée |
| Jour 8 | Visite d’Ollantaytambo, expérience culinaire andine, train pour Aguas Calientes | Aguas Calientes |
| Jour 9 | Visite guidée du Machu Picchu, transfert à Cusco | Cusco |
| Jour 10 | Cours de cuisine à Cusco, temps libre | Cusco |
| 11ème jour | Tour de la montagne arc-en-ciel de Palcoyo | Cusco |
| Jour 12 | Vol vers Máncora, temps libre | Máncora |
| Jour 13 | Observation des baleines | Máncora |
| 14ème jour | Nager avec les tortues de mer | Máncora |
| Jour 15 | Vol pour Lima, visite archéologique | Lima |
| Jour 16 | Départ de Lima |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Lima, découverte de la ville
Bienvenue au Pérou ! Votre aventure commence à l’aéroport de Lima, où votre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel dans la capitale animée. Installez-vous, puis partez à la découverte de la ville de manière indépendante. Commencez par le centre historique de la ville, fondé en 1535 et aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son architecture coloniale.
La Plaza Mayor, la place centrale de Lima, est un bon point de départ. Elle est bordée de bâtiments coloniaux espagnols, dont une magnifique église du XVIe siècle, la basilique cathédrale de Lima, dont la construction a duré 80 ans. Visitez le couvent San Francisco avec ses autels ornés, son dôme et ses catacombes souterraines.
Continuez vers le quartier bohème de Barranco, apprécié pour son art de rue excentrique, puis passez la soirée à siroter des cocktails avec vue sur la côte à Miraflores. Terminez la journée en dégustant de savoureux plats péruviens dans l’un des restaurants de classe mondiale de Lima.
Jour 2 : Visite gastronomique du centre de Lima
Découvrez la cuisine impressionnante de Lima aujourd’hui lors d’une visite gastronomique. En compagnie de votre guide, descendez l’Avenida Arequipa jusqu’au centre-ville, où vous vous arrêterez au restaurant Soperos Unidos pour déguster une soupe péruvienne. Continuez jusqu’à la Plaza San Martín et déambulez dans des rues célèbres telles que Jirón de la Unión, où vous atteindrez La Cervecería, l’endroit idéal pour déguster de la bière et des amuse-gueules.
Imprégnez-vous de l’histoire en visitant des sites tels que la basilique San Francisco avant de déguster de délicieux churros. Ensuite, rendez-vous au Cordano Bar, sur la place principale, pour déguster l’emblématique chicha morada (un jus de fruit violet à base de maïs) et d’autres plats péruviens. Enfin, descendez l’Alameda Chabuca Granda, où vous vous arrêterez pour déguster des anticuchos (brochettes de viande) et de savoureux desserts, dont des picarones (beignets péruviens).
Jour 3 : Vol vers Tambopata, transfert vers un lodge amazonien
Aujourd’hui, votre aventure en Amazonie commence par un vol de 90 minutes vers l’est jusqu’à Tambopata. Cette région abrite la réserve nationale de Tambopata, une zone protégée de 2 750 km2 de forêt vierge amazonienne traversée par le fleuve Tambopata. La réserve, riche en biodiversité, abrite un nombre impressionnant de plantes et d’animaux, dont plus de 1 700 espèces de flore, 600 types d’oiseaux et des animaux allant du caïman noir au jaguar, en passant par le paresseux et le singe.
À votre arrivée, votre guide de la jungle vous conduira par voie terrestre et par bateau au Refugio Amazonas Lodge, dans la réserve nationale de Tambopata. Installez-vous, dînez et embarquez pour une passionnante promenade nocturne dans la jungle. En chemin, votre guide sera à l’affût des créatures nocturnes qui émergent dans la forêt, des araignées aux ours à miel.
Jour 4 : Randonnée ornithologique au lever du soleil, bateau vers le centre de recherche de Tambopata
Levez-vous et brillez ce matin pour commencer une courte marche à travers la forêt jusqu’à une tour de la canopée. Grimpez au sommet pour profiter d’une superbe vue sur la cime des arbres, tandis que le soleil brûle la brume matinale du ciel et que vous observez les toucans colorés, les aras et les singes qui sautent à travers les arbres. Après un petit-déjeuner en pleine nature, vous embarquerez sur un bateau pour le Centre de recherche de Tambopata (TRC), situé au cœur de la réserve.
En chemin, arrêtez-vous à El Chuncho Claylick, où vous apercevrez des dizaines d’aras se nourrissant de l’argile riche en sodium des berges de la rivière. Continuez jusqu’au TRC, où vous vous enregistrerez et recevrez un briefing sur le lodge et ses activités, des randonnées aux croisières en passant par les excursions d’observation des oiseaux. Sur le chemin du dîner, vous aurez un premier aperçu des passerelles surélevées de la forêt tropicale du lodge.
Jour 5 : Exploration de l’Amazonie au centre de recherche de Tambopata
Choisissez votre propre aventure aujourd’hui, en sélectionnant trois ou quatre des 25 excursions proposées par le CRT. Les promenades guidées varient en longueur et en difficulté, du sentier des orchidées de la jungle à la randonnée du maître de la forêt tropicale, un trek de six heures pour observer les animaux et les espèces végétales. Les amateurs de faune et de flore apprécieront l’excursion d’observation des oiseaux, au cours de laquelle un guide vous emmènera dans les meilleures régions d’observation des oiseaux pour repérer diverses espèces exotiques à l’aide de télescopes et de jumelles.
Si vous préférez faire du tourisme en bateau, naviguez jusqu’au lac Oxbow pour voir les créatures qui se cachent sous la surface et au bord de l’eau. Vous pouvez également faire une excursion en canoë au coucher du soleil sur la rivière Tambopata. Après le dîner, vous ferez une autre promenade nocturne riche en adrénaline avant de regagner votre chambre, où vous vous endormirez au son des bruits de la forêt amazonienne.
Jour 6 : Transfert vers la Vallée sacrée, visite des ruines incas et des salines de Maras
Dites au revoir à l’Amazonie aujourd’hui et prenez un vol d’une heure vers l’ouest jusqu’à la Vallée sacrée des Incas. Installez-vous confortablement pour le trajet à travers des paysages andins spectaculaires, en passant par des rizières, des forêts d’eucalyptus et de minuscules villages entourés par les sommets de la chaîne de montagnes de Vilcabamba. En descendant lentement dans la vallée sacrée (également connue sous le nom de vallée de la rivière Urubamba), vous aurez de nombreuses occasions d’admirer la vue.
Arrêt pour le déjeuner au restaurant UNU à Tiobamba, avec la montagne Chicón en toile de fond. Ensuite, visite de Moray, un complexe d’amphithéâtres incas en pierre, dont les historiens pensent qu’ils ont été développés pour expérimenter la production de cultures dans différents microclimats. En explorant les terrasses, vous vous émerveillerez de la précision architecturale de l’Inca, avec des pierres qui s’emboîtent si précisément qu’elles n’ont pas besoin de mortier.
Terminez la journée par une excursion dans les marais salants de Maras, une étonnante mosaïque de marais salants perchés à flanc de colline. Ces bassins salés sont alimentés par des sources naturelles situées au sommet de la vallée et sont utilisés pour la production de sel depuis l’époque inca.
Jour 7 : Visite de la communauté indigène et cérémonie, randonnée à Pisac
Commencez la journée par un trajet en voiture jusqu’à la communauté de Viacha, où vous serez accueilli par un habitant, Julian Maque, qui vous invitera à déjeuner chez lui. Discutez de la vie dans les Andes et découvrez les coutumes régionales, puis promenez-vous dans le village pour avoir un aperçu de la vie rurale.
Vous aurez également l’occasion de participer à une cérémonie andine. Dans les Andes, les rituels traditionnels tels que la lecture des feuilles de coca et les offrandes à la Terre Mère remontent à l’époque pré-inca. Participez à une offrande à Pachamama (la Terre mère) avant de dire au revoir à vos hôtes.
Terminez la journée en descendant jusqu’au site archéologique de Pisac, en profitant de la vue imprenable sur la vallée. Explorez ce site bien préservé, qui remonte au XVe siècle et comprend les vestiges de bains cérémoniels, de maisons et de l’un des plus grands cimetières incas jamais découverts. Ensuite, vous rejoindrez votre hôtel pour une soirée reposante.
Jour 8 : Visite d’Ollantaytambo, expérience culinaire andine, train pour Aguas Calientes
Ce matin, vous vous rendrez à Ollantaytambo, une ville inca qui abrite certaines des ruines les plus impressionnantes de la Vallée sacrée. Le site archéologique d’Ollantaytambo, situé sur une colline surplombant la ville, présente un incroyable travail de la pierre qui rivalise avec le Machu Picchu. Promenez-vous dans les ruelles pavées de la ville, visitez un marché local et parcourez les boutiques d’artisans qui vendent des textiles traditionnels et des objets d’artisanat.
Ensuite, vous vous immergerez dans la culture andine grâce à une expérience culinaire unique. Savourez un cocktail de bienvenue à base de caña alta, un alcool péruvien, puis apprenez la technique de cuisson de la pachamanca (marmite en terre). Cette pratique ancestrale consiste à préparer un mélange de tubercules comme la pomme de terre, l’oca et la mashua, avec des herbes et du bœuf ou de l’agneau dans une marmite placée sous terre et cuite à l’aide de pierres préchauffées.
Vous dégusterez votre création au déjeuner, accompagnée de salades fraîches, de sauces péruviennes et de chicha morada. Enfin, vous vous laisserez tenter par un dessert du jour et un verre d’élixir Andino, un digestif andin. Terminez la journée par un voyage pittoresque de 90 minutes à bord du train Vistadome qui longe la rivière Urubamba jusqu’à Aguas Calientes.
Jour 9 : Visite guidée du Machu Picchu, transfert à Cusco
Levez-vous tôt aujourd’hui pour une visite guidée du Machu Picchu, classé par l’UNESCO. Connue comme l’une des sept nouvelles merveilles du monde, cette cité inca se trouve au sommet d’une montagne brumeuse dans la vallée sacrée, entourée de sommets boisés. Explorez l’ancienne cité dans le ciel, construite au XVe siècle mais tombée dans l’oubli jusqu’au début du XXe siècle.
Admirez les sommets environnants et parcourez les escaliers escarpés qui relient les anciens palais et temples du Machu Picchu. Admirez la prouesse de l’ingénierie et découvrez le passé du site en tant que centre agricole et religieux construit par l’empereur Pachacuti. Votre guide privé vous conduira à travers les ruines du Machu Picchu et vous apprendra l’histoire et les légendes de ce site mondialement connu.
Ensuite, le train Vistadome vous ramène à Ollantaytambo, avec des fenêtres panoramiques vous permettant d’admirer les vues de la Vallée sacrée. Débarquez et retrouvez votre chauffeur pour le trajet jusqu’à Cusco, où vous vous installerez à votre hôtel.
Jour 10 : Cours de cuisine à Cusco, temps libre
Ce matin, rejoignez la chef Seledonia Montalvo pour un cours de cuisine à Cusco. L’expérience commence par une promenade dans les marchés animés de San Pedro et de Cascaparo. Apprenez à connaître les produits et les herbes exposés et achetez des fournitures pour votre cours de cuisine, en faisant du troc avec les vendeurs et en observant les habitants acheter et vendre des marchandises.
Ensuite, rendez-vous au restaurant de Seledonia\ dans la rue Ruinas, où elle vous apprendra à préparer des plats péruviens classiques, de la causa rellena (ragoût de pommes de terre) au rocoto relleno (poivrons farcis) en passant par le ceviche (cocktail de poissons). Dînez de vos créations, puis passez le reste de la journée à explorer Cusco de manière indépendante.
Souvent surnommée le Nombril du monde, l’ancienne capitale inca mêle les cultures andine et coloniale espagnole. Parcourez les rues pavées de la ville et arrêtez-vous dans les musées, les églises et les palais. La Plaza de Armas, la place centrale de Cusco, est très animée et entourée de trésors architecturaux comme la cathédrale en grès de Cusco.
Jour 11 : Tour de la montagne arc-en-ciel de Palcoyo
Échappez à la ville aujourd’hui et prenez la route tôt le matin vers les impressionnantes montagnes arc-en-ciel de Palcoyo, en empruntant des routes qui serpentent jusqu’à environ 4 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. À votre arrivée, vous ferez une courte, mais lente, randonnée jusqu’à la montagne, avec de nombreuses pauses pour vous adapter à l’altitude élevée. Rassurez-vous, votre guide emportera de l’oxygène supplémentaire si vous en avez besoin.
Enfin, vous atteindrez le sommet et pourrez admirer les montagnes arc-en-ciel de Palcoyo, parsemées de roches de différentes couleurs. Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, vous pouvez faire une petite randonnée facultative jusqu’au point de vue de la forêt de pierres pour observer des formations rocheuses particulières avant de reprendre le chemin du retour. Déjeuner pique-nique sur place, puis retour à Cusco pour une soirée libre.
Jour 12 : Vol vers Máncora, temps libre
Aujourd’hui, vous quitterez la Vallée sacrée pour un vol de quatre heures vers l’extrême nord du Pérou, où vous attendent le sable doux et les vues sur le Pacifique de Máncora. Vous atterrirez dans cette station balnéaire paradisiaque, qui abrite des plages magnifiques, des sources d’eau chaude et des bains de boue. Enregistrez-vous à votre hôtel et passez le reste de la journée à votre guise. Détendez-vous au bord de la piscine ou paressez sur le sable doré et plongez dans les eaux azurées. Terminez la journée par un dîner de fruits de mer avec vue sur l’océan.
Jour 13 : Observation des baleines
Mettez les voiles pour une aventure d’observation des baleines aujourd’hui. Montez à bord de votre navire à l’embarcadère de Los Organos, puis entrez dans l’océan. Pendant que vous naviguez, votre guide vous apprendra tout ce qu’il faut savoir sur la vie marine biodiversifiée de la région ; guettez les groupes de dauphins enjoués, les lions de mer curieux, les tortues et les fous à pieds bleus. Si vous avez de la chance, vous apercevrez des baleines à bosse en train de brasser les vagues. Écoutez leurs cris uniques grâce à l’hydrophone du bateau, qui vous permet d’entendre leur chant d’une beauté sinistre.
Jour 14 : Nager avec les tortues de mer
Ce matin, vous vous rendrez à l’embarcadère de Máncora, où vous ferez une excursion en bateau jusqu’à une zone reculée où vivent des tortues de mer. Ici, vous pourrez sauter dans l’océan et nager avec ces douces créatures, en les observant dans leur habitat naturel. Ensuite, retournez sur le rivage pour un dernier après-midi de plage idyllique. Promenez-vous sur le sable au coucher du soleil, puis dégustez des cocktails au bord de l’océan et un repas péruvien typique.
Jour 15 : Vol vers Lima, visite archéologique
Aujourd’hui, vous reprendrez l’avion pour Lima, où votre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel dans l’un des quartiers balnéaires de la ville, Miraflores ou Barranco. Après l’enregistrement, vous participerez à une visite guidée des merveilles archéologiques de la ville. Les arrêts comprennent les pyramides vieilles de 2 000 ans dans le centre de Miraflores et de San Isidro et le musée Larco dans le quartier de Pueblo Libre.
Découvrez la collection d’or, d’argent et de céramiques de l’ancien Pérou du musée, puis détendez-vous dans le jardin du musée, où vous pourrez déguster un repas gastronomique avant de retourner à votre hôtel. Passez votre dernière soirée à Lima comme bon vous semble, en parcourant les rues atmosphériques, en faisant du shopping et en dégustant des pisco sours.
Jour 16 : Départ de Lima
Aujourd’hui, votre aventure au Pérou touche à sa fin. À l’heure prévue, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport à temps pour prendre votre vol de retour. Bon voyage !
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