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- Les hauts lieux du luxe en Provence : Aix, Gordes et Les Baux – 7 jours
Découvrez le meilleur de la Provence dans un style luxueux avec cette escapade d’une semaine qui combine une gastronomie de classe mondiale et de somptueux hôtels 5 étoiles. Commencez par Aix-en-Provence (décrite comme un « Mini Paris »), puis dirigez-vous vers le Luberon pour découvrir les charmants villages provençaux perchés et les merveilles naturelles du Roussillon. Complétez votre voyage par des repas étoilés au Michelin, des dégustations de vins dans les Alpilles et un tour en jeep dans la réserve de biosphère de Camargue.
Points forts
- Passer la journée à naviguer sur les merveilles naturelles des Calanques de Cassis
- Maîtriser la gastronomie provençale avec le chef étoilé Xavier Mathieu
- Siroter des vins de Châteauneuf-du-Pape et du rosé de Tavel dans la magnifique vallée du Rhône
- S’aventurer dans les paysages sauvages de la Camargue avec une excursion privée en Jeep
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Marseille, transfert à Aix-en-Provence, visite guidée de la ville | Aix-en-Provence |
| Jour 2 | Croisière privée d’une journée dans les Calanques de Cassis | Aix-en-Provence |
| Troisième jour | Tour du Parc du Luberon, transfert à Gordes, dîner à l’Orangerie | Gordes |
| Jour 4 | Excursion en E-Bike dans les Côtes du Rhône, une expérience gastronomique étoilée par Michelin | Gordes |
| Jour 5 | Transfert aux Baux par les Alpilles, dégustation de vins dans la vallée du Rhône | Les Baux-de-Provence |
| Jour 6 | Parc de Camargue Jeep Safari, Détente au Domaine de Baumanière | Les Baux-de-Provence |
| Jour 7 | Transfert à Marseille, départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Marseille, transfert à Aix-en-Provence, visite guidée de la ville
Bienvenue en France ! Votre vol atterrit à Marseille, où vous rencontrerez votre chauffeur et prendrez un transfert privé d’une heure vers le nord, en direction d’Aix-en-Provence. Située dans le sud de la France, dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, Aix (comme l’appellent les habitants) est ornée de rues bordées de cafés, de boulevards verdoyants et de places remplies de fontaines. Avec plus qu’un soupçon de l’élégance chic de Paris, la ville allie le charme décontracté de la Provence à une gastronomie de haut niveau et à un riche patrimoine artistique – elle a été la résidence du peintre Paul Cézanne.
Votre hôtel pour les deux prochaines nuits est le Château de Fonscolombe 5 étoiles, situé dans un domaine du XVIIIe siècle ayant appartenu au célèbre marquis de Saporta et élégamment meublé avec du papier peint chinois de la même époque et des cuirs de Gênes intemporels. Installez-vous dans votre somptueuse suite, située dans la partie historique du château, et explorez les installations, qui comprennent une piscine extérieure chauffée, un centre de bien-être de luxe, une salle de sport et des hectares de jardins magnifiquement entretenus. Lorsque vous serez prêt, retrouvez votre chauffeur et partez pour une visite privée à pied d’Aix dans l’après-midi.
Promenez-vous dans les rues labyrinthiques avec votre guide et arrêtez-vous à la cathédrale Saint-Saveur, une église romane et gothique construite sur le site d’un ancien temple grec dédié à Apollon. Vous passerez devant de nombreuses églises historiques et des places pleines d’ambiance avant de vous rendre à l’Hôtel de Ville du XIVe siècle, l’un des monuments les plus emblématiques de la ville. Votre guide vous racontera des histoires sur les joyaux célèbres et cachés de la ville tandis que vous continuerez vers l’élégant Cours Mirabeau, une artère bordée de boutiques, de marchés et de cafés – c’est l’endroit idéal pour se détendre avec un apéritif avant le dîner.
Jour 2 : Croisière privée d’une journée dans les Calanques de Cassis
Passez la journée à naviguer sur la côte méditerranéenne lors d’une visite privée des Calanques de Cassis, qui ressemblent à des fjords. Retrouvez votre chauffeur pour un transfert pittoresque vers la petite ville portuaire provençale de Cassis, où votre capitaine et son équipage vous accueilleront. Les huit heures qui suivent sont consacrées à la détente en mer, tandis que vous naviguez hors de la baie et passez devant Port-Miou, Port-Pin et En-Vau, les célèbres falaises de calcaire blanc de la région formées il y a plus de 120 millions d’années.
Votre capitaine fera plusieurs arrêts en cours de route aux criques de l’Oule et de l’Eissadon pour voir les grottes et les failles creusées dans le calcaire avant de naviguer jusqu’à l’îlot du Dromadaire, au pied de l’imposante calanque de Devenson, qui atteint une hauteur impressionnante de 200 mètres (656 pieds). Profitez d’un délicieux déjeuner à bord, préparé par votre équipage, et détendez-vous sur le pont pendant que vous passez devant le vaste Mont Puget, l’un des points de repère les plus importants du Massif des Calanques, nommé d’après Pierre Puget, un peintre, sculpteur et architecte français de renom.
En fin d’après-midi, vous arriverez à Cassis, prêt pour votre transfert privé vers Aix. Rafraîchissez-vous dans la piscine du château ou réservez un soin dans le spa avant de dîner dans l’excellent restaurant du site.
Jour 3 : Visite du Parc du Luberon, transfert à Gordes, dîner à l’Orangerie
Vous ferez vos adieux à Aix ce matin et rencontrerez votre chauffeur pour une visite privée du Parc du Luberon, dont les célèbres champs de lavande et les villes typiquement provençales au sommet des collines ont charmé les visiteurs et les artistes depuis des siècles. Vous traverserez des collines ondulantes jusqu’au village de Roussillon, connu pour ses falaises d’un rouge vif et ses carrières d’ocre qui se détachent sur les pins luxuriants et le ciel bleu. Promenez-vous dans les rues pavées et, selon la lumière, vous verrez les murs de pierre et l’architecture du village dans des teintes allant du jaune doux à l’orange riche en passant par le rouge brûlé.
Continuez jusqu’à Lourmarin, où vous aurez quelques heures pour vous immerger dans la vie du village. Visitez l’impressionnant château Renaissance de la ville, ou trouvez un endroit ombragé pour un déjeuner en plein air dans l’un des restaurants qui bordent les ruelles pittoresques. Votre dernière étape et votre base pour les deux prochains jours est Gordes, une ville perchée qui jouit d’une position enviable et dont la réputation de l’un des plus beaux villages de France a attiré des peintres célèbres, dont Marc Chagall. Jean Deyrolle et André Lhote.
Arrivée à votre hôtel, le luxueux Airelles Gordes, La Bastide, une demeure seigneuriale du XVIIIe siècle perchée au-dessus du village, avec d’élégantes terrasses qui offrent une vue imprenable sur les champs de lavande et les oliveraies environnantes. Vous vous installerez dans une chambre ou une suite de luxe meublée de pièces anciennes, de portraits et de tissus somptueux. Vous disposerez de quelques heures pour explorer les installations, notamment le spa, la salle de sport et les piscines intérieure et extérieure, avant de dîner ce soir au restaurant L’Orangerie, où vous serez accueilli par des vues exceptionnelles sur la vallée.
Jour 4 : Excursion en E-Bike dans les Côtes du Rhône, expérience gastronomique étoilée au Michelin
Préparez-vous à une journée exceptionnelle de paysages, de dégustation de vins, de détente et de gastronomie qui commence par une visite en vélo électrique des Dentelles de Montmirail et de la région des Côtes du Rhône. Passez une matinée tranquille à travers les appellations Gigondas, Vacqueyras et Beaume de Venise, puis faites une pause pour déjeuner dans un domaine viticole local où vous dégusterez plusieurs des meilleurs cépages de la région, accompagnés d’un repas gastronomique.
Le thème culinaire se poursuit l’après-midi avec un cours de cuisine privé donné par le chef étoilé Xavier Mathieu à l’hôtel, au restaurant et au spa 5 étoiles de la famille Mathieu, situé au sommet d’une colline et reconstruit sur un site ayant appartenu à des chevaliers du Moyen-Âge. Sous la tutelle du chef Mathieu, vous passerez les trois heures suivantes à vous immerger dans la cuisine provençale créative, après quoi vous pourrez vous détendre dans le spa réputé et la grande piscine chauffée de l’hôtel.
Après plusieurs heures de détente, un dernier plaisir vous attend : une réservation pour un dîner à La Table de Xavier Mathieu, où vous vous laisserez tenter par un menu dégustation de sept plats et un vol de vins, en goûtant des plats tels que le gigot d’agneau cuit dans le sable chaud de Garrigue. À la fin de la soirée, votre chauffeur vous ramènera à votre hôtel.
Jour 5 : Transfert aux Baux via les Alpilles, dégustation de vins dans la vallée du Rhône
La journée d’aujourd’hui est consacrée à la découverte de la culture, des paysages (et du vin !) de la région des Alpilles. Située entre Arles et Avignon, cette région montagneuse regorge de charmants villages historiques au milieu de forêts luxuriantes et de pics calcaires. Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez votre guide et votre chauffeur et partirez une heure au sud-ouest en direction des Baux-de-Provence (Les Baux), un village médiéval perché sur un affleurement rocheux entouré de vues imprenables sur la Chaîne des Alpilles. Considéré comme l’une des plus belles villes de France, vous passerez quelques heures à explorer le centre historique piétonnier.
Après le déjeuner, vous reprendrez la voiture pour traverser le célèbre terroir viticole de la vallée du Rhône. Votre première étape sera Tavel, un village pittoresque réputé pour ses vins rosés, où vous aurez tout le loisir de déguster les crus locaux. Les amateurs de vin rouge seront comblés lors de l’étape suivante, une visite des célèbres vignobles de Châteauneuf-du-Pape, où vous dégusterez plusieurs cépages. La dernière étape de votre circuit est Saint-Rémy-de-Provence, un joyau de ville où vous découvrirez des demeures du XVIIIe siècle, des boulevards ombragés et une vieille ville labyrinthique bordée de chapelles et de couvents.
Après une journée d’exploration, vous rejoindrez votre hôtel aux Baux, le magnifique Domaine de Baumanière. Bénéficiant d’une situation enviable au pied du village, le Baumanière allie un service impeccable à des installations de première classe, notamment un restaurant 3 étoiles Michelin, un spa, un hammam, une salle de remise en forme et trois piscines extérieures. Installez-vous dans votre chambre ou votre suite de prestige, soigneusement aménagée avec des meubles provenant de l’Isle sur la Sorgue et des tableaux issus de la collection privée de la famille. Le reste de la soirée est consacré à la détente.
Jour 6 : Safari en jeep d’une demi-journée au Parc de Camargue, détente au Domaine de Baumanière
Passez votre dernière journée en France en faisant un safari d’une demi-journée en Jeep dans le Parc de Camargue, une région connue pour ses chevaux blancs semi-sauvages et ses centaines de milliers d’oiseaux migrateurs, dont des nuées de flamants roses qui pataugent dans les marais peu profonds. En compagnie de votre chauffeur et de votre guide, vous passerez la matinée à parcourir les zones humides et les rizières du parc à la recherche des célèbres chevaux de Camargue en liberté dans la réserve. Votre excursion se terminera par la visite d’un ranch voisin où vous découvrirez le mode de vie traditionnel des gardians (cow-boys) de la Carmague.
Retournez à votre hôtel pour le déjeuner, et le reste de la journée sera consacré à profiter des installations de Baumanière. Réservez un soin ou un massage, détendez-vous au bord de la piscine ou organisez une dégustation dans la chocolaterie de l’hôtel. Vous pouvez également vous rendre dans le village pour assister aux Carrières des Lumières, un spectacle de lumière immersif annuel où de vastes images sont projetées sur les murs de la carrière, avec un nouveau thème artistique chaque année. Le soir, terminez votre voyage en France par un festin gastronomique au célèbre restaurant de l’hôtel, l’Oustau de Baumanière, et portez un toast à votre voyage.
Jour 7 : Transfert à Marseille, départ
Il est temps de dire au revoir à la France. À l’heure prévue, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel et vous transférera à l’aéroport de Marseille. Au revoir !
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