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- La France de luxe pour les amateurs de vin : Bordeaux, Saint-Émilion et Sarlat – 7 jours
Passez une semaine luxueuse à visiter les plus grands domaines viticoles de France et les villages pittoresques de Bordeaux et de la Dordogne. En séjournant dans les meilleurs hôtels 5 étoiles de la région, vous passerez vos journées à déguster des vins rouges de renommée mondiale, comme le Margaux, et à goûter à la gastronomie locale. Commencez par Bordeaux, la Cité du vin, et parcourez la « Route des châteaux », puis rendez-vous à Saint-Émilion pour une dégustation de grands crus, avant de terminer votre voyage par un vol en montgolfière au-dessus de la Gironde, au lever du soleil.
Points forts
- Recherche et dégustation de truffes fraîchement récoltées en Dordogne
- Déguster des vins de renommée mondiale dans les vignobles les plus prestigieux de France
- Découvrez le célèbre Château Route de France avec un sommelier local.
- Visite de la « chapelle Sixtine de la préhistoire » avec un tour des grottes de Lascaux.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Bordeaux : La ville du vin en France Après-midi libre | Bordeaux |
| Jour 2 | Chasse et dégustation de truffes, dîner au restaurant Cité du Vin | Bordeaux |
| Troisième jour | Visite d’une journée de la région viticole du Médoc | Bordeaux |
| Jour 4 | Transfert à Saint-Émilion, visite d’une journée consacrée au vin et à l’histoire | Saint-Émilion |
| Jour 5 | Vol en montgolfière au lever du soleil, visite des grottes de Lascaux, transfert à Sarlat | Sarlat |
| Jour 6 | Visite des villages et châteaux médiévaux de la Dordogne | Sarlat |
| Jour 7 | Transfert à Bordeaux, départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Bordeaux : La ville du vin en France Après-midi libre
Bienvenue en France ! Votre vol atterrit à Bordeaux, capitale incontestée du vin dans l’ouest de la France et porte d’entrée de plus de 6 000 vignobles produisant certains des meilleurs vins rouges du monde. À votre arrivée, votre chauffeur vous conduira aux Sources de Caudalie, un hôtel de luxe et un spa réputé pour ses soins de vinothérapie à base d’essences de raisin et de vigne. Situé à la périphérie de la ville, il se trouve en face des vignobles du Château Smith Haut Lafitte, une propriété viticole de premier plan dans la région des Graves. Les clients peuvent dîner à La Grand’Vigne, le restaurant 2 étoiles Michelin de l’hôtel, ou au bistrot Le Table du Lavoir.
Les chambres de l’hôtel Les Sources respirent le confort et l’élégance et allient un décor contemporain, des meubles anciens et des couleurs discrètes. Les suites sont plus spacieuses, avec des poutres apparentes, des couleurs riches et profondes, et des vues sur le vignoble ou le jardin. Vous pouvez vous enregistrer et vous faire dorloter dans le spa de l’hôtel ou dans la piscine extérieure chauffée, ou encore prendre un transfert privé vers la ville. Le centre de Bordeaux, classé par l’UNESCO, regorge de bâtiments du XVIIIe siècle magnifiquement restaurés, d’une scène artistique de pointe et, bien sûr, de nombreux restaurants et bars servant des vins exceptionnels.
Jour 2 : Chasse et dégustation de truffes, dîner au restaurant Cité du Vin
Si Bordeaux est célèbre pour son vin, la Dordogne l’est pour sa gastronomie, en particulier ses truffes. Après le petit-déjeuner, votre chauffeur et votre guide viendront vous chercher à votre hôtel pour un transfert de deux heures vers l’est, en direction des célèbres truffières de la région, où vous participerez à une chasse aux truffes privée. Un expert local vous expliquera comment les chiens reniflent les précieux tubercules et vous découvrirez le terroir, le type de sol et le climat dont les truffes ont besoin pour prospérer. Après une matinée de chasse fructueuse, vous dégusterez les truffes aromatiques coupées en tranches sur du pain français grillé avec de l’huile d’olive, accompagnées d’un vin doux local.
Vous retournerez à votre hôtel dans l’après-midi, où vous aurez le temps de vous détendre et de vous préparer pour le dîner au célèbre restaurant Le 7 de Bordeaux, situé au septième étage de la Cité du Vin. Commencez par un apéritif, puis installez-vous et profitez de la vue panoramique sur la ville tout en dégustant le menu à cinq plats proposé par le chef.
Jour 3 : Excursion d’une journée dans la région viticole du Médoc
Aujourd’hui, vous découvrirez les châteaux responsables des célèbres appellations telles que Margaux, Pauillac et Saint-Julien, qui ont cimenté la prestigieuse réputation des vins de Bordeaux au fil des décennies. Accompagné d’un sommelier expert, vous traverserez la « Route des châteaux » du Médoc et visiterez trois domaines familiaux classiques : Château Lamarque, Château Chasse-Spleen et Château Siran, tous célèbres pour leurs rouges puissants.
Commencez par une visite privée des vignobles et des chais, et découvrez le processus de vinification avant de déguster plusieurs millésimes accompagnés de mets locaux. L’après-midi sera également consacrée à la visite de l’un des Grands Crus Classés, l’un des châteaux les plus prestigieux de Bordeaux. En début de soirée, vous serez ramené à votre hôtel.
Jour 4 : Transfert à Saint-Émilion, visite d’une journée sur le thème du vin et de l’histoire
Si l’appellation Saint-Émilion est réputée pour ses vins rouges profonds et élégants, le village éponyme est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui possède son propre patrimoine fascinant. Aujourd’hui, vous combinerez l’histoire et le vin en visitant un château Grand Cru et en découvrant les monuments et les églises médiévales du village. Vous rencontrerez votre guide privé et vous vous enfoncerez dans la campagne pittoresque et les collines ondulantes jusqu’à un domaine viticole soigneusement sélectionné dont les vignes produisent du merlot, du cabernet franc et, dans une moindre mesure, du cabernet sauvignon.
Après avoir dégusté plusieurs millésimes et visité le domaine, vous rejoindrez le village de Saint-Émilion à temps pour déjeuner dans un restaurant local. Vous visiterez ensuite plusieurs monuments souterrains célèbres, dont l’église monolithique, la chapelle de la Trinité et ses peintures médiévales, et les catacombes. Vous passerez la nuit à l’Hôtel de Pavie, un charmant et luxueux hôtel 5 étoiles situé au centre du village. C’est l’endroit idéal pour admirer la vue panoramique sur les toits depuis la terrasse surélevée de l’hôtel avant de dîner au restaurant gastronomique La Table de Pavie.
Jour 5 : Vol en montgolfière au lever du soleil, visite des grottes de Lascaux, transfert à Sarlat
Admirez les vignobles de Bordeaux et de Saint-Émilion d’un point de vue unique ce matin grâce à un vol privé en montgolfière. Vous rejoindrez votre chauffeur pour un transfert vers la campagne, où vous monterez dans la nacelle et survolerez les beaux villages de la Gironde et les grands crus exclusifs disséminés en contrebas. De retour sur la terre ferme, vous vous laisserez tenter par le traditionnel « toast des Aéronautes » avec un brunch et un apéritif pétillant.
Ensuite, vous vous rendrez à Sarlat, l’une des villes les plus enchanteresses de la Dordogne et l’une des préférées des réalisateurs de films pour sa beauté médiévale historique. La ville est également la porte d’entrée des grottes de Lascaux, dont les peintures extraordinaires remontent à 15 000 ans. Bien que les grottes originales ne soient plus ouvertes au public, vous embarquerez pour une visite guidée de Lascaux IV (surnommée la « chapelle Sixtine de la préhistoire »), une reproduction parfaite de la grotte originale avec une technologie immersive de pointe pour lui donner vie, jusqu’à l’atmosphère humide et feutrée.
Après une longue journée, vous rejoindrez votre hébergement pour les deux dernières nuits : le Petit Manoir, un château romantique du XVe siècle situé dans le centre de Sarlat. Il ne compte que trois suites et six chambres qui allient l’élégance traditionnelle française au confort moderne dans un cadre historique. Installez-vous dans votre chambre ou votre suite et, lorsque vous serez prêt, profitez de la réputation gastronomique de Sarlat pour dîner dans l’un des restaurants de la ville, où vous attendent des spécialités telles que le foie gras, le confit de canard et les huîtres.
Jour 6 : Visite des villages et châteaux médiévaux de la Dordogne
Ce matin, vous explorerez les châteaux pittoresques et les villages historiques le long de la Dordogne grâce à une visite privée d’une journée. Vous commencerez par Domme, une ville médiévale fortifiée qui fait partie des Plus Beaux Villages de France. Votre guide vous racontera des histoires fascinantes sur l’histoire de la ville, notamment l’emprisonnement des Templiers pendant la guerre de Cent Ans. Ensuite, c’est Monpazier. Fondée en 1285 par Édouard Ier, roi d’Angleterre, elle est considérée comme la meilleure bastide de France, et vous aurez plusieurs heures pour l’explorer à votre guise.
Dernière étape, la visite de l’imposant château de Biron, résidence de la famille Gontaut-Biron du XIIe au XXe siècle. La fortune de la famille a été largement dilapidée dans les casinos et les hippodromes par le marquis de Biron dans les années 1920, ce qui a entraîné la vente du contenu du château (deux reliques religieuses provenant du château se trouvent au Metropolitan Museum de New York). Depuis les étages supérieurs, vous aurez une vue imprenable sur la campagne environnante. Retour à Sarat en début de soirée, prêt pour un dernier dîner mémorable au cœur de la gastronomie française.
Jour 7 : Transfert à Bordeaux, départ
Il est temps de dire au revoir à la France. À l’heure prévue, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel et vous transférera à l’aéroport de Bordeaux. Au revoir !
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