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- Culture, cuisine et croisière : Valence, Madrid, Séville et Barcelone – 11 jours
Cet itinéraire enrichissant de 11 jours permet de découvrir la culture, la cuisine et la beauté naturelle de l’Espagne, avec suffisamment de temps pour ralentir et découvrir les villes animées de Valence, Madrid, Séville et Barcelone. Explorez le côté culinaire de l’Espagne avec des visites de tapas, un atelier de cuisine pratique, une dégustation de vin et un déjeuner de la ferme à la table. Participez à des visites guidées à pied, puis mettez les voiles et appréciez la beauté de l’eau grâce à des croisières dans la nature et au coucher du soleil. Découvrez le meilleur de chaque ville et profitez des excursions d’une journée pour visiter les villes historiques de Tolède et de Montserrat.
Points forts
- Dégustez un festin de tapas de 10 plats dans une grotte mauresque du XIe siècle à Valence.
- Flotter le long de la plus longue rivière souterraine navigable d’Europe, les criques de Sant Josep.
- Promenade dans des vignes vieilles de 200 ans et dégustation de vins locaux à l’extérieur de Tolède
- Participez à un cours de poterie interactif dans le quartier artistique de Triana à Séville.
- S’allonger sur une plage accueillante de la pittoresque Costa Brava de Barcelone
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Barcelone, train pour Valence, visite historique à pied et festin de tapas | Valence |
| Jour 2 | Le matin, croisière panoramique sur l’Albufera, l’après-midi, plage. | Valence |
| Troisième jour | Flotter sur le fleuve, prendre le train pour Madrid et faire une visite guidée à pied | Madrid |
| Jour 4 | Le matin, visite gastronomique, l’après-midi, visite de la ville, le soir, expérience du hammam. | Madrid |
| Jour 5 | Excursion d’une journée à Tolède, visite de vignobles et dégustation | Madrid |
| Jour 6 | Train pour Séville, cours privé de poterie de Triana | Séville |
| Jour 7 | Visite guidée à pied, croisière sur le Guadalquivir | Séville |
| Jour 8 | Cours de cuisine privé, vol vers Barcelone, croisière au coucher du soleil | Barcelone |
| Jour 9 | Visite de Barcelone et de la Sagrada Familia, visite du parc Güell, visite gastronomique exclusive | Barcelone |
| Jour 10 | Journée plage à Barcelone | Barcelone |
| 11ème jour | Visite de Montserrat le matin, déjeuner à la ferme, départ de Barcelone |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Barcelone, train pour Valence, visite historique à pied et festin de tapas
Hola, et bienvenue en Espagne ! Vous atterrirez d’abord à Barcelone, la capitale dynamique et charmante de la Catalogne. Une voiture privée vous conduira à la gare pour le service à grande vitesse de trois heures vers Valence, une destination espagnole dynamique et culturellement riche. À l’arrivée, un véhicule privé vous accueillera et vous conduira à votre hôtel. Posez vos bagages et rafraîchissez-vous avant la visite à pied et l’expérience gastronomique de l’après-midi.
Combinez les charmes de la vieille ville avec un festin de tapas à 10 plats lors de la visite à pied d’aujourd’hui. Suivez un expert local dans les vieilles rues situées à l’intérieur des remparts du XIe siècle de la ville et découvrez sa riche histoire et son patchwork de styles architecturaux. Pendant 90 minutes, vous passerez devant certains des sites les plus emblématiques de la ville, notamment La Lonja, la Plaza de la Virgen et le Mercado Central. Enfin, vous pénétrerez dans une grotte mauresque du XIe siècle pour y déguster un festin de tapas composé de 10 plats. Pendant quelques heures, vous dégusterez un défilé d’assiettes mettant en valeur les ingrédients locaux, des techniques uniques et des vins primés.
Jour 2 : Matinée de croisière panoramique sur l’Albufera, après-midi de plage
Ce matin, vous ferez une promenade privée en bateau panoramique à travers l’Albufera de València, un parc naturel proche de la ville. Le parc s’articule autour d’une lagune d’eau douce et d’un estuaire sur le golfe de Valence, où une flore et une faune variées prospèrent tout au long de l’année. Un chauffeur vous conduira au village d’El Palmar, où vous embarquerez à bord de votre croisière avec un guide pour découvrir la nature et l’histoire cachées de Valencia. Vous apprendrez comment les pêcheurs et les riziculteurs travaillaient traditionnellement dans le lac Albufera et visiterez une barraca, une maison de pêcheur ou d’agriculteur traditionnelle au toit de chaume et au toit haut, dont la conception remonte à des centaines d’années.
De retour sur la terre ferme, choisissez de déjeuner dans l’un des meilleurs restaurants locaux et dégustez un authentique plat de riz valencien qui utilise du riz cultivé localement. Le reste de l’après-midi est consacré à la beauté ensoleillée de Valence, sur l’une de ses belles plages de sable. Restez au sud de la ville et cherchez la plage tranquille d’El Saler, une oasis de sérénité nichée dans le parc naturel de l’Albufera. Vous pouvez également vous rendre à la plage de Malvarrosa, où le sable doré s’étend le long des eaux turquoise de la Méditerranée et où vous pourrez vous promener sur la promenade au coucher du soleil.
Jour 3 : Flottaison, train pour Madrid et visite guidée à pied
Ce matin, vous flotterez le long de la plus longue rivière souterraine navigable d’Europe, les Coves de Sant Josep (grottes de Saint-Joseph), qui s’étendent sur près de 3,22 km. Retrouvez votre guide pour un transfert de 40 minutes vers le parc naturel de la Sierra de Espadan, où vous monterez à bord d’un bateau. Pendant une heure, vous flotterez à travers de grands espaces ouverts dont les plafonds sont couverts de stalactites spectaculaires, et vous apprendrez l’histoire et la géologie de ce système fluvial et de ce réseau de grottes uniques en leur genre. Vous pourrez peut-être ensuite changer de kayak et sortir des grottes en pagayant. Le moment venu, vous retournerez à Valencia avec votre guide.
Un chauffeur privé vous conduira à la gare pour votre service à grande vitesse de 2,5 heures à destination de Madrid, la capitale de l’Espagne. À l’arrivée, un autre chauffeur vous conduira à votre hôtel. Posez vos valises, puis partez pour une visite guidée à pied. Admirez des édifices remarquables tels que le Palacio Real de Madrid (Palais royal), la cathédrale, la place principale Plaza Mayor, ainsi que certains coins cachés et mystères de la vieille ville de Madrid. Arrêtez-vous pour boire un verre dans une taverne authentique ou visitez la célèbre Chocolatería San Ginés pour déguster des churros au chocolat.
Jour 4 : Le matin, visite gastronomique, l’après-midi, visite de la ville, le soir, expérience du hammam
Madrid est un creuset de la gastronomie et de la culture espagnoles. Il n’y a donc pas de meilleur endroit pour participer à un circuit gastronomique de quatre heures. Commencez votre journée dans une boulangerie centenaire avec une tasse de chocolat chaud espagnol épais, puis visitez une boutique familiale de jamón. Ensuite, vous visiterez des tavernes authentiques, goûterez le célèbre ragoût de la ville dans l’une des plus anciennes cuisines de Madrid, ouverte depuis 1870, et dégusterez le véritable plat national espagnol : la tortilla de patatas (omelette espagnole). Enfin, vous dégusterez le sandwich au calamar, emblématique de Madrid, et vous terminerez dans une confiserie gastronomique en dégustant trois types de tourons espagnols et un verre de liqueur locale.
Cet après-midi, vous pourrez profiter d’une visite panoramique d’une demi-journée pour vous remettre des festins de la matinée. Sous la conduite d’un expert local, vous voyagerez à travers l’histoire en explorant les célèbres avenues de Madrid, dont la Gran Vía et Castellana, les places célèbres comme la Plaza de España, la Puerta del Sol et la Puerta de Alcala, ainsi que les quartiers historiques et les parcs célèbres de Madrid, dont la Casa de Campo et le parc du Retiro. Après une journée bien remplie, un hammam relaxant vous fera le plus grand bien. Ce soir, offrez-vous une expérience immersive avec des bains de vapeur traditionnels et un massage qui vous donnera un sentiment de renouveau.
Jour 5 : Excursion d’une journée à Tolède, visite de vignobles et dégustation
Au Moyen Âge, Tolède était une ville où les communautés chrétiennes, musulmanes et juives coexistaient pacifiquement. Aujourd’hui, vous rejoindrez un guide privé pour explorer l’ancienne capitale espagnole et la ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Votre guide viendra vous chercher à l’hôtel pour un trajet d’une heure vers le sud. Une fois à Tolède, votre guide vous racontera des histoires sur la « ville des trois cultures », en vous montrant des vestiges de monuments arabes, musulmans et chrétiens, notamment le monastère de San Juan de los Reyes, l’ancien palais romain Alcázar de Tolède et la synagogue mauresque de Santa María la Blanca.
Faites une pause pour le déjeuner, puis troquez la petite ville pour un domaine viticole de campagne. Promenez-vous dans des vignes vieilles de 200 ans pendant qu’un viticulteur local vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur la vinification dans la région. Après avoir exploré les champs, vous dégusterez trois excellents vins locaux. À la fin de la journée, vous retournerez à Madrid.
Jour 6 : Train pour Séville, cours privé de poterie de Triana
Après le petit-déjeuner, un chauffeur privé viendra vous chercher à votre hôtel pour vous conduire à la gare. Vous monterez à bord du train à grande vitesse de 2,5 heures à destination de Séville, la vibrante capitale de l’Andalousie, dans le sud de l’Espagne. À l’arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur pour un transfert à votre hôtel. Posez vos valises et préparez-vous pour l’aventure artisanale de cet après-midi.
Rendez-vous dans le quartier historique et artistique de Séville pour un atelier privé de céramique. Triana, qui se trouve de l’autre côté du fleuve Guadalquivir, a consolidé sa réputation de centre artistique de Séville. Ce quartier ouvrier est connu pour ses talents en matière de danse flamenco, d’azulejos (carreaux de céramique peints), de poterie et de textiles. Vous découvrirez l’histoire de la fabrication et de la décoration des céramiques à Triana lors d’un cours de poterie amusant et interactif. Après avoir écouté des histoires fascinantes et assisté à une démonstration, vous mettrez votre créativité à l’œuvre et peindrez un carreau, parfait souvenir de Séville.
Jour 7 : Visite guidée à pied, croisière sur le Guadalquivir
Cette matinée est consacrée à la découverte de Séville à votre rythme. Commencez par l’étonnante et colorée Plaza de España, admirez l’architecture mauresque du Real Alcázar et visitez la cathédrale de Séville – trois sites historiques clés de Séville. Flânez dans le quartier de Santa Cruz et marchez au-dessus de la ville sur le Metropol Parasol, une impressionnante structure en bois qui ressemble à un champignon et offre des vues panoramiques sur Séville.
Plus tard dans la journée, vous ferez une croisière sur le Guadalquivir, vous frayant un chemin à travers la ville au fil de l’eau tout en admirant les monuments et les quartiers de Séville d’un point de vue unique. Le fleuve a joué un rôle de premier plan dans de nombreux moments historiques, notamment lorsque Ferdinand Magellan a fait naviguer ses navires autour du monde en 1519. À bord d’un yacht exclusif de 20 mètres, vous vous imprégnerez de l’histoire et des vues de la ville en sirotant un verre de vin ou un spritz tout en regardant la ville défiler.
Jour 8 : Cours de cuisine privé, vol vers Barcelone, croisière au coucher du soleil
Découvrez le meilleur de la cuisine andalouse grâce à un cours privé de cuisine espagnole. L’aventure culinaire commence sur un marché local, où vous choisirez des ingrédients frais avec l’aide d’un chef local. Ensuite, vous enfilerez un tablier et vous vous mettrez au travail pour préparer un délicieux repas espagnol de trois plats avec des ingrédients de base comme le gazpacho, l’omelette espagnole ou la paella. Vous en apprendrez plus sur la cuisine espagnole et découvrirez les techniques traditionnelles tout en cuisinant. Lorsque tout sera prêt, vous pourrez vous asseoir pour déguster votre repas fait maison accompagné de vins locaux.
Après le déjeuner, retour à l’hôtel pour récupérer vos bagages. Un chauffeur privé vous conduira à l’aéroport pour un vol de deux heures à destination de Barcelone. Un autre chauffeur vous attendra à l’aéroport, prêt à vous conduire à votre hôtel. Déposez vos bagages et prenez une veste : ce soir, vous prenez le large. Découvrez la beauté de Barcelone lors d’une excursion en voilier au coucher du soleil. Glissez le long du littoral de la ville et admirez la métropole historique, avec son port, ses grands hôtels, ses grands boulevards, ses plages et les flèches de la vieille ville, d’un point de vue unique. Savourez le coucher du soleil avec un verre de cava et des tapas.
Jour 9 : Barcelone et la Sagrada Familia, visite du parc Güell, visite gastronomique exclusive
Ce matin, vous découvrirez de près la célèbre Sagrada Família. Un guide privé vous conduira à travers l’étonnante église catholique romaine et le site du patrimoine mondial de l’UNESCO conçu par le célèbre architecte catalan Antoni Gaudí. Découvrez l’histoire fascinante de l’église tout en admirant les façades détaillées et les intérieurs uniques, puis poursuivez avec une demi-journée d’exploration de Barcelone. Ensemble, vous explorerez certains des lieux les plus emblématiques et des coins les plus cachés de la ville. Votre guide local vous emmènera dans l’un de ses restaurants de tapas préférés avant de se séparer.
Vous visiterez ensuite l’un des autres chefs-d’œuvre de Gaudí : l’emblématique parc Güell. Situé au sommet de la colline du Carmel, dans le nord de Barcelone, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est un excellent exemple du style moderniste de Gaudí. Perdez-vous dans le vaste parc, qui s’étend sur 17 hectares. Émerveillez-vous devant chaque bâtiment unique et fantaisiste en vous promenant dans les allées et les jardins colorés, à la recherche de vues panoramiques sur la ville.
Retournez à l’hôtel pour vous rafraîchir avant la visite gastronomique de ce soir. Le coup d’envoi sera donné dans une vieille bodega des années 1930 devenue bar à tapas, avec un verre de vermouth doux et des assiettes de charcuterie, de fromages, d’olives et d’autres délices espagnols. Ensuite, vous vous promènerez dans les rues médiévales étroites du superbe Barri Gòtic (quartier gothique) pendant que votre guide gastronomique local vous indiquera les sites d’intérêt. Vous ferez un saut dans quelques bars à tapas cachés pour déguster des plats traditionnels, comme les patatas bravas (pommes de terre frites avec de l’aïoli), les gambas (crevettes), les calamars, les croquettes et les moules, accompagnés des meilleurs vins de la région.
Jour 10 : Journée plage à Barcelone
Vous n’avez pas besoin d’aller bien loin si vous voulez vous baigner le matin à Barcelone. Après le petit-déjeuner, préparez un sac avec une serviette, de la crème solaire et un maillot de bain et partez pour la mer Méditerranée. Vous pouvez choisir de vous rendre sur l’une des plages de la ville, près du centre, ou de passer la journée à vous aventurer vers des destinations plus éloignées le long de la côte. Prélassez-vous sur le sable, baignez-vous ou essayez des sports nautiques comme le kayak, la plongée avec tuba ou le paddleboard. Si vous voulez profiter au maximum de votre journée à la plage, envisagez une excursion à l’extrémité sud de la pittoresque Costa Brava, à environ une heure de route au nord.
Jour 11 : Visite de Montserrat le matin, déjeuner à la ferme, départ de Barcelone
Profitez de votre dernière journée en Espagne pour vivre une dernière aventure. Un chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel pour vous conduire à Montserrat, la montagne la plus emblématique de la région. Votre guide vous fera découvrir l’histoire du célèbre monastère bénédictin du XIe siècle, Santa María de Montserrat, qui se dresse au sommet de la montagne, à 1 266 mètres d’altitude. Continuez jusqu’à la basilique du XVIe siècle, où vous entendrez peut-être le chœur des garçons de l’Escolanía de Montserrat. Vous aurez le temps d’explorer en solitaire et pourrez peut-être prendre le funiculaire jusqu’à Santa Cova, visiter le musée de Montserrat ou prendre un en-cas.
Plus tard, vous redescendrez de la montagne en téléphérique, puis vous arriverez dans une magnifique ferme pour un repas maison de trois plats, de la ferme à la table. Vous dégusterez une salade fraîche, un barbecue traditionnel et un dessert tout en admirant la vue sur la chaîne de montagnes et les terres agricoles de Montserrat. Rendez visite aux animaux de la ferme et découvrez le pressoir à huile d’olive historique avant de retourner en ville. De retour à Barcelone, récupérez vos bagages et attendez qu’un chauffeur privé vous conduise à l’aéroport à temps pour votre vol de retour ou de continuation. Bon voyage !
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