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- Le nord du Maroc à la découverte des villes – 14 jours
Faites le tour des villes du nord du Maroc grâce à cet itinéraire de 14 jours riche en culture. En chemin, vous explorerez les villes portuaires historiques de Tanger et de Casablanca pour des visites gastronomiques et historiques, vous vous émerveillerez devant l’architecture emblématique aux teintes bleues de Chefchaouen\ et vous vous promènerez dans les souks et les ruines romaines de Fès, la capitale culturelle du Maroc. D’autres points forts du circuit comprennent un cours de cuisine traditionnelle à Marrakech et la visite de Rabat, la capitale du pays classée par l’UNESCO.
Points forts
- Découvrez Rabat, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et la mosquée Hassan II.
- La ville portuaire de Tanger est très animée et propose des visites gastronomiques et historiques.
- Admirer l’architecture emblématique de Chefchaouen\ dans les tons bleus
- Découvrez les souks et les ruines romaines à Fès, la capitale culturelle du Maroc.
- Cours de cuisine et visite historique à Marrakech
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Casablanca, visite de la mosquée Hassan II | Casablanca |
| Jour 2 | Transfert à Tanger et visite gastronomique | Tanger |
| Troisième jour | Explorer Tanger et Asilah avec un guide | Tanger |
| Jour 4 | Transfert vers Chefchaouen via Tétouan | Chefchaouen |
| Jour 5 | Explorer la ville bleue de Chefchaouen | Chefchaouen |
| Jour 6 | Transfert à Fès avec visite de Volubilis | Fès |
| Jour 7 | Visite guidée de la médina de Fès | Fès |
| Jour 8 | Visite de Meknès et de la région viticole de Guerrouane | Fès |
| Jour 9 | Transfert à Rabat, découverte | Rabat |
| Jour 10 | Visite touristique privée de Rabat | Rabat |
| 11ème jour | Transfert à Marrakech, découverte | Marrakech |
| Jour 12 | Visite de Marrakech, visite des jardins Majorelle et cours de cuisine au centre Amal | Marrakech |
| Jour 13 | Activités optionnelles à Marrakech | Marrakech |
| 14ème jour | Départ de Marrakech |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Casablanca, visite de la mosquée Hassan II
Bienvenue au Maroc ! Vous atterrissez à Casablanca, où votre chauffeur vous attend pour vous conduire à votre hôtel. Installez-vous, puis partez à la découverte de cette ville portuaire bien-aimée, qui offre un mélange de styles architecturaux allant de l’Art déco aux conceptions mauresques et coloniales françaises. Commencez par une visite guidée de l’attraction la plus célèbre de Casablanca : la mosquée Hassan II.
La plus grande mosquée du Maroc, Hassan II, se trouve au bord de l’océan Atlantique. Inauguré en 1993, son minaret de 200 mètres est la plus haute structure du Maroc et le plus haut minaret du monde. La mosquée est également unique car c’est l’une des rares au Maroc où les non-musulmans peuvent entrer. Visitez le complexe historique, qui comprend un musée, des bains, une école coranique, une bibliothèque et une salle de prière pouvant accueillir 25 000 personnes, soutenue par 78 piliers de granit et de marbre. Admirez les mosaïques élaborées, les bois décoratifs et les plafonds ornementaux de la mosquée, créés par des artisans qualifiés venus de tout le Maroc.
Jour 2 : Transfert à Tanger et visite gastronomique
Ce matin, vous vous rendrez à Tanger, à l’extrémité nord du Maroc. Stratégiquement située sur le détroit de Gibraltar, la ville sert de passerelle entre l’Afrique et l’Europe, ce qui en a fait un port commercial clé au fil des siècles. Vous vous installerez à l’hôtel dans la vieille ville blanchie à la chaux avant de partir à la découverte de la ville.
Découvrez Tanger lors d’une visite gastronomique avec un guide local, qui vous emmènera dans les meilleurs endroits de la ville. Visitez la boulangerie communautaire pour déguster du pain fraîchement cuit, puis apprenez à connaître les épices marocaines. Vous pourrez également goûter à la cuisine de rue et savourer les spécialités régionales, notamment les viandes grillées, les sardines frites et les ragoûts braisés.
Jour 3 : Explorer Tanger et Asilah avec un guide
Aujourd’hui, vous découvrirez d’autres trésors de Tanger lors d’une visite guidée. Commencez par la kasbah, une forteresse historique qui offre une vue imprenable sur le détroit de Gibraltar. Promenez-vous dans ses marchés sinueux, bordés d’étals de marché et d’une architecture embellie. Sortez de la ville pour visiter le Cap Spartel, un phare impressionnant qui marque l’endroit où l’océan Atlantique rencontre la mer Méditerranée.
Continuez vers le sud le long de la côte jusqu’à la légendaire grotte d’Hercule, dont on dit qu’elle a été créée par le héros mythique lui-même. Ensuite, continuez vers le sud jusqu’à Asilah, une ville artistique avec une médina (vieille ville) blanche comme du sucre, construite par les Portugais et protégée par des remparts du XVe siècle qui offrent des vues sur l’océan. Retour à Tanger pour une dernière nuit dans la ville.
Jour 4 : Transfert vers Chefchaouen via Tétouan
Aujourd’hui, voyagez vers le sud jusqu’à Chefchaouen, également connue sous le nom de ville bleue pour sa médina labyrinthique remplie de bâtiments blanchis à la chaux. En chemin, arrêtez-vous à Tétouan, qui se trouve au pied des montagnes du Rif. Reconnue comme site de l’UNESCO, la médina est l’endroit idéal pour se dégourdir les jambes et déjeuner.
Ensuite, vous vous rendrez à Chefchaouen, perchée sous les pics bruts des montagnes du Rif. Le nom de la ville se traduit par » deux cornes « , en référence aux pics jumeaux qui font de l’ombre à la métropole. Installez-vous dans votre riad avant de partir à la découverte de la ville à votre rythme. Perdez-vous dans les ruelles, faites une pause pour photographier l’architecture bleu pastel et terminez la journée par un délicieux tajine local.
Jour 5 : Découverte de la ville bleue de Chefchaouen
Plongez aujourd’hui dans l’histoire de Chefchaouen\. La ville a été fondée en 1471 par les Idrisid Shorfa, descendants du prophète Mahomet, pour servir de place forte dans la lutte contre les Portugais. Considérée comme une Mecque sacrée, la ville abrite huit mosquées, plusieurs zaouias (lieu de culte islamique, école, monastère ou mausolée) et des marabouts (chefs religieux musulmans). La Grande Mosquée, construite en 1560, constitue un arrêt photo exceptionnel.
La ville a également une touche espagnole distinctive due à une vague de migrants venus de Grenade au XVe siècle, qui ont construit des maisons typiques blanchies à la chaux avec des patios et des arbres à agrumes. Ce mélange culturel est évident lorsque l’on se promène dans la vieille médina, avec ses bâtiments bleus surmontés de toits européens en tuiles rouges, qui convergent vers la Plaza Uta el-Hammam, la place principale nommée d’après les hammams (bains publics) qui l’entouraient autrefois.
Trouvez un restaurant ou un café pour manger un morceau avant de parcourir les nombreuses boutiques d’articles traditionnels. Ne manquez pas de visiter les anciennes cellules de la kasbah, utilisées sous la domination espagnole, puis terminez la journée à la source de Ras el Ma, la principale source d’eau de la ville, où les familles lavent leur linge dans la rivière. Faites une pause dans l’un des cafés au bord de la rivière pour déguster un thé à la menthe.
Jour 6 : Transfert à Fès via la visite de Volubilis
Poursuivez votre voyage vers le sud aujourd’hui jusqu’à Fès, souvent considérée comme la capitale culturelle du Maroc. Après l’enregistrement, vous partirez à la découverte de cette ville médiévale tentaculaire, la plus ancienne des quatre capitales impériales du pays, qui abrite des rues pavées, des souks parfumés d’épices et une architecture classée au patrimoine de l’humanité.
Visite guidée de Volubilis, un ensemble de ruines romaines. Promenez-vous dans les rues de cette ville autrefois grandiose, qui remonte au troisième siècle et est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découvrez l’histoire du site en tant que ville amazighe (berbère) et son importance dans l’établissement de la première dynastie du Royaume du Maroc en passant devant de riches maisons résidentielles et des bâtiments publics avec des sols en mosaïque détaillés.
Jour 7 : Visite guidée de la médina de Fès
Découvrez les charmes de Fès aujourd’hui lors d’une visite de la médina fortifiée, en compagnie d’un guide local. Commencez par franchir la porte mauresque Bab Boujloud (porte bleue) et déambulez dans les souks bondés, où vous trouverez des articles uniques fabriqués à la main. Admirez les collections de tapis, de bijoux et d’articles en cuir, ou parcourez les tours d’épices, de fruits secs et de spécialités culinaires.
Admirez les anciens murs de la ville en marchant jusqu’aux tombes mérinides, un site archéologique situé au sommet d’une colline et abritant les ruines de deux mausolées du XIVe siècle. Vous visiterez également la tannerie de Chouara, avec ses teintures de cuir colorées produites selon des techniques séculaires. Ensuite, vous visiterez la mosquée et l’université Al-Qarawiyyin, datant du IXe siècle, la plus ancienne université du monde encore en activité.
Parmi les autres points forts de la visite, citons la madrasa Bou Inania ou la madrasa Al Attarine, deux écoles du XIVe siècle qui présentent une belle architecture marinide et marocaine et des carreaux de zelliges, le mellah (quartier juif) et le Dar el Makhzen (palais royal de Fès). Pour finir, votre guide vous emmènera dans de grands restaurants pour déguster des plats tels que le couscous, la shakshuka (œufs pochés à la tomate), la makouda (galettes de pommes de terre enrobées d’épices) et le méchoui (agneau rôti à la broche).
Jour 8 : Visite de Meknès et de la région viticole de Guerrouane
Commencez la journée par une visite à Meknès, une autre des villes impériales du Maroc dont l’architecture est réputée. Commencez par franchir la porte Bab Mansour, dont les piliers de marbre proviennent des ruines romaines de Volubilis. Arrêtez-vous sur la tombe sacrée du sultan Moulay Ismail, un ancien souverain excentrique, puis visitez Heri es-Souani, un ancien grenier à blé et des écuries. Vous découvrirez également la vaste prison souterraine et le système de tunnels qui se trouvent sous Meknès.
Échappez à la ville cet après-midi et aventurez-vous dans la région viticole rurale de Guerrouane, où le sol fertile, la pluie et le soleil se combinent pour fournir d’excellentes conditions pour les fruits des vergers comme les abricots, les prunes, les oranges et les raisins très prisés de la région. Les racines viticoles de la région remontent à la communauté juive de Guerrouane, qui s’est ensuite développée grâce aux colons français.
Aujourd’hui, la région produit des vins rouges, des vins rosés, des vins gris et des eaux-de-vie locales appelées mahia (eau de vie). Arrêtez-vous dans l’un des célèbres vignobles de Guerrouane pour une visite et une dégustation avant de retourner à Fès pour la nuit. La cour de votre riad est l’endroit idéal pour vous détendre en ouvrant votre bouteille préférée de la journée de découverte des vins.
Jour 9 : Transfert à Rabat, découverte du pays
Ce matin, voyagez vers l’est jusqu’à Rabat, la capitale du Maroc. À votre arrivée, prenez le temps de vous reposer avant de partir à la découverte de la ville. Rabat est la capitale du Maroc depuis 1956 et a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2012 pour son impressionnante architecture blanche. Promenez-vous dans la médina pour vous familiariser avec cette capitale animée, puis dégustez un dîner traditionnel dans un restaurant local.
Jour 10 : Visite touristique privée de Rabat
Explorez Rabat avec un guide aujourd’hui, en commençant par une visite du Palais royal de Rabat et de la nécropole de Chellah, où vous pourrez vous promener dans des ruines romaines et islamiques. Continuez vers la Tour Hassan et le Mausolée de Mohamed V, un projet abandonné du 12ème siècle qui comprend le minaret d’une mosquée incomplète et quelques 200 colonnes.
Vous aurez le temps de flâner dans la médina et de parcourir les souks, où vous trouverez de tout, des tapis aux épices en passant par les bijoux et la maroquinerie. Votre guide est à votre disposition pour vous aider à troquer des marchandises. Faites une pause dans les jardins andalous, où les sentiers mènent à travers des jardins de fleurs exotiques et des bosquets d’arbres fruitiers qui rappellent les jardins de l’Alhambra en Espagne.
Le voyage se termine à la porte de la Kasbah des Oudaïas, le cœur du centre historique de la ville. La Kasbah des Oudaïas abrite la plus ancienne mosquée de la ville et le musée de l’artisanat des Oudaïas. Passez du temps à admirer l’architecture blanche et bleue et à découvrir l’artisanat régional. Retournez ensuite à votre hôtel pour profiter d’une dernière soirée à Rabat.
Jour 11 : Transfert à Marrakech, découverte de la ville
Ce matin, vous direz au revoir à Rabat et ferez le voyage de cinq heures vers Marrakech, en passant par Casablanca pour le déjeuner. Continuez jusqu’à la ville rouge, où vous vous installerez à l’hôtel et vous reposerez avant d’avoir un premier aperçu de cette ancienne métropole. Comme vous le découvrirez, la ville est remplie de riads mauresques et de bazars trépidants regorgeant d’épices, de céramiques et de tapis tissés à la main.
Les tombeaux saadiens et le palais El Badi, avec leurs vastes cours et leurs jardins en contrebas, sont les points forts de la ville. Pour le dîner, rendez-vous à Jemaa el-Fna, la place centrale du marché, qui fut un important bazar commercial pendant plusieurs siècles et qui accueille des musiciens, des artistes et des stands de nourriture.
Jour 12 : Tour de Marrakech, visite des jardins Majorelle et cours de cuisine au Centre Amal
Rejoignez aujourd’hui un guide expert pour visiter les sites les plus célèbres de Marrakech, notamment le palais de la Bahia, qui se traduit à juste titre par « le palais des Brillants », avec ses boiseries complexes et ses plafonds ornementés. Vous pourrez ensuite visiter la plus grande mosquée de la ville, la Koutoubia, puis franchir les portes imposantes de la médina pour vous promener dans les ruelles tortueuses et les souks.
Passez du temps à Jemaa el-Fna, la place emblématique de la ville, remplie de marchés, de nourriture de rue et d’artistes. De là, vous vous promènerez dans quelques-uns des meilleurs souks, sous la conduite de votre guide. Vous trouverez des épices au Souk el Attarin, des babouches marocaines au Souk Smata, et des habitants qui teignent et suspendent des tissus et des fils au Souk des Teinturiers. Pour un peu de sérénité, rendez-vous aux jardins Majorelle, une oasis de plantes subtropicales et de palmiers. Arrêtez-vous au musée situé dans un bâtiment ayant appartenu à l’artiste orientaliste français Jacques Majorelle. Aujourd’hui, il abrite le musée berbère et le musée Yves Saint Laurent.
Terminez la journée par un authentique cours de cuisine marocaine, où vous apprendrez à préparer un tajine de poulet avec des olives et des citrons marinés dans un coin ombragé du jardin de l’Amal Center. Il faut environ 90 minutes pour que les tajines cuisent dans le feu, et vous les dégusterez avec du pain plat frais. Pendant que vous attendez, vous en apprendrez plus sur cette ONG, qui offre aux femmes issues de milieux défavorisés une formation dans le domaine de l’alimentation et de l’hôtellerie.
Jour 13 : Activités facultatives à Marrakech
Levez-vous tôt ce matin pour assister au lever du soleil sur le désert lors d’un vol en montgolfière facultatif. Flottez au-dessus de Marrakech, en passant par des collines arides, des villages pittoresques et des poches de verdure luxuriante adossées à des montagnes ondulantes. Savourez le lever de soleil doré avec une pâtisserie marocaine pendant que vous flottez dans le ciel.
Cet après-midi, détendez-vous dans l’un des hammams de la ville. Élément essentiel de la culture marocaine, les hammams proposent des bains de vapeur chauds et des gommages pour rajeunir le corps et l’esprit. Pour une séance de chouchoutage ultime, réservez un massage ou un soin du visage supplémentaire. Ensuite, profitez d’une soirée tranquille dans la ville.
Jour 14 : Départ de Marrakech
Aujourd’hui, votre aventure au Maroc touche à sa fin. Vous serez transféré à l’aéroport à temps pour prendre votre vol de retour. Bon voyage !
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