Feel-Good Cambodia : Aventures durables de Phnom Penh à Siem Reap – 13 jours

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Combinez les visites touristiques avec l’amélioration de la communauté lors de ce circuit de 13 jours à travers le Cambodge. Commencez par Phnom Penh, où vous visiterez le Palais royal, rencontrerez des artistes locaux et ferez une croisière sur le Mékong. Passez deux jours au Farmhouse Resort & Spa, un établissement respectueux de l’environnement, avant de vous rendre à Battambang, où vous parcourrez la campagne à vélo et assisterez à un cirque organisé par une école d’art à but non lucratif. Terminez votre voyage à Siem Reap par une plongée dans la ville d’Angkor, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et par une excursion dans les villages flottants du Tonlé Sap.

Points forts

• Promenade en cyclo (bicyclette motorisée à trois roues) jusqu’au grand temple de Wat Phnom.
• Séjourner dans un luxueux hôtel de campagne qui soutient des initiatives locales en matière d’éducation
• Montez à bord d’un « train » en bambou pour découvrir la campagne de Battambang.
• Aidez à nourrir les éléphants sauvés et retraités dans un sanctuaire éthique
• Vivez comme un habitant pendant une matinée en découvrant la vie dans un village rural près de Siem Reap.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Phnom Penh, visite du palais royal, dîner à Romdeng	Phnom Penh
Jour 2	Visite d’une journée de Phnom Penh, croisière sur le Mékong au coucher du soleil	Phnom Penh
Troisième jour	Transfert vers le Farmhouse Resort & Spa via Oudong	Kampong Chhnang
Jour 4	Visite de la cascade d’Anlong Svay, déjeuner pique-nique, après-midi libre	Kampong Chhnang
Jour 5	Transfert à Battambang via Ondong Rossey, coucher de soleil à Phnom Sampeau	Battambang
Jour 6	Excursion à vélo dans la campagne, visite du Phare Ponleu Selpak	Battambang
Jour 7	Visite à pied de Battambang, promenade en train de bambous	Battambang
Jour 8	Transfert à Siem Reap, découverte de Ta Phrom, dîner au Spoon\’s Restaurant	Siem Reap
Jour 9	Visite d’une journée du parc archéologique d’Angkor	Siem Reap
Jour 10	Visite en bateau du village flottant de Mechrey, découverte d’Angkor Wat	Siem Reap
11ème jour	Visite de la forêt d’éléphants de Kulen, visite de Satcha et du marché Made in Cambodia	Siem Reap
Jour 12	Expérience dans un village rural, dîner à Chanrey Tree	Siem Reap
Jour 13	Départ de Siem Reap

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Phnom Penh, visite du palais royal, dîner à Romdeng

Bienvenue à Phnom Penh, la capitale du Cambodge et la ville la plus peuplée du pays ! Vous rencontrerez votre chauffeur à l’extérieur de l’aéroport et vous vous rendrez à votre hôtel pour vous enregistrer. Ensuite, vous commencerez par une visite du Palais royal du Cambodge, réputé pour son mélange de styles architecturaux traditionnels khmers et coloniaux français. Vous vous promènerez dans l’opulence des lieux, en vous arrêtant à la pagode d’argent, dont le sol est orné de plus de 5 000 carreaux d’argent méticuleusement travaillés. Vous trouverez également à l’intérieur une collection de statues de Bouddha, dont l’une est ornée de 9 584 diamants.

Continuez jusqu’à la rivière Mékong toute proche pour une promenade tranquille le long de la rive. Passez devant des marchés animés, des cafés confortables et des vendeurs ambulants tout en contemplant la tranquillité de l’eau. À la tombée de la nuit, rendez-vous au restaurant Romdeng, qui fait partie du Cambodian Children’s Trust et qui offre des possibilités de formation et d’emploi aux jeunes défavorisés. Laissez-vous tenter par des plats cambodgiens authentiques tels que le fameux fish amok (un curry crémeux et parfumé cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier) ou goûtez à des mets plus aventureux tels que les tarentules de profondeur avant de rentrer à l’hôtel pour combattre le décalage horaire.

Jour 2 : Visite d’une journée de Phnom Penh, croisière sur le Mékong au coucher du soleil

Rejoignez votre guide pour une visite complète de Phnom Penh aujourd’hui, en commençant par le Musée national du Cambodge. Entrez dans le musée pour admirer la vaste collection d’art khmer, qui comprend des statues anciennes, des céramiques et des objets en bronze datant de l’époque préangkorienne. Faites une petite pause dans le jardin du musée, puis déjeunez avant de vous rendre à l’Académie des arts de Champey, une organisation à but non lucratif qui se consacre à la formation et à l’autonomisation des jeunes artistes, musiciens et danseurs. Découvrez les différentes formes d’art cambodgien, observez les étudiants au travail ou participez à un atelier interactif.

Ensuite, vous partirez en cyclo (bicyclette motorisée à trois roues) jusqu’au Wat Phnom. À votre arrivée, débarquez et montez les marches jusqu’à l’entrée ornée du temple, flanquée de lions gardiens et de balustrades en naga. Entrez dans le complexe pour découvrir les peintures murales élaborées, les statues de Bouddha en bronze et les différents sanctuaires, dont celui dédié à la fondatrice de Phnom Penh, Lady Penh. Terminez votre journée bien remplie par une croisière au coucher du soleil sur le Mékong. Montez à bord du catamaran et glissez sur l’eau tranquille, en regardant le soleil couchant donner une teinte dorée au fleuve.

Jour 3 : Transfert vers le Farmhouse Resort & Spa via Oudong

Ce matin, vous faites vos adieux à Phnom Penh et vous vous rendez au Farmhouse Resort & Spa dans la province de Kompong Chhnang. En chemin, vous vous arrêterez à Oudong, l’ancienne capitale du Cambodge. La ville est connue pour sa collection de pagodes et de stupas, mais pour les atteindre, il faut gravir 509 marches. L’effort en vaut la peine car vous profiterez de vues panoramiques sur la campagne luxuriante et découvrirez des sites tels que le Wat Udong et le Wat Preah.

De retour au pied de la colline, visitez le centre de méditation bouddhiste Vipassana Dhura, un lieu de retraite tranquille niché au milieu d’une végétation luxuriante. Admirez les salles de méditation, les pagodes et les jardins magnifiquement entretenus avant de reprendre la route vers le centre de villégiature. Après vous être installé dans votre luxueux hébergement, visitez les lieux et découvrez comment votre séjour au centre permet de soutenir une ONG internationale, le Smiling Gecko Campus. Passez quelques heures à vous détendre au bord de la piscine ou optez pour la visite d’une ferme voisine avant de partir en randonnée vers un monastère bouddhiste vieux de 500 ans. Le soir, retournez au centre de villégiature pour un délicieux dîner de la ferme à la table au restaurant Farmhouse.

Jour 4 : Visite de la cascade d’Anlong Svay, déjeuner pique-nique, après-midi libre

Laissez le complexe derrière vous pour la matinée et faites un transfert d’une heure jusqu’à la cascade d’Anlong Svay, nichée dans la réserve naturelle de la montagne d’Aoral. Une fois dans le sanctuaire, vous devrez marcher à travers la forêt dense pour atteindre la cascade. Ouvrez l’œil pour observer les plantes exotiques et diverses espèces d’oiseaux, comme le grand calao. Au fur et à mesure que vous vous rapprochez, le bruit de l’eau tonnante vous entoure jusqu’à ce que vous soyez accueilli par la cascade qui se jette doucement sur des rochers escarpés dans un bassin transparent en contrebas.

Faites un plongeon rafraîchissant dans la piscine naturelle avant de savourer un pique-nique fait maison sur les rives. Après le déjeuner, retournez au centre de villégiature pour un après-midi de détente. Prenez le soleil au bord de la piscine, suivez un cours de yoga ou réservez un massage au spa de l’établissement. Ceux qui souhaitent explorer davantage peuvent louer un vélo et découvrir la campagne et ses nombreuses rizières. Le soir, vous pourrez dîner dans l’un des restaurants gastronomiques de l’hôtel : Un ou Chef’s Table.

Jour 5 : Transfert à Battambang via Ondong Rossey, coucher de soleil à Phnom Sampeau

Ce matin, vous faites vos adieux au Farmhouse Resort & Spa et vous vous rendez en cinq heures à Battambang, nichée sur les rives de la rivière Sangker. En chemin, vous vous arrêterez à Ondong Rossey, un charmant village connu pour son mode de vie traditionnel. Promenez-vous dans le village et observez les habitants vaquer à leurs occupations quotidiennes, en cultivant les rizières luxuriantes, en tissant de la soie ou en préparant du vin de riz. De retour à la voiture, terminez le trajet jusqu’à votre hôtel pour vous enregistrer avant de vous rendre au Phnom Sampeau, un affleurement de calcaire situé juste à l’extérieur de la ville et offrant des vues panoramiques sur la campagne.

L’histoire de cette beauté naturelle est cependant plus sombre, puisque c’est ici que se trouvent les grottes de la mort que le régime des Khmers rouges utilisait pour exécuter les prisonniers. Rendez hommage aux victimes, puis asseyez-vous et attendez que les milliers de chauves-souris émergent au coucher du soleil. Si vous voulez mieux voir, montez sur la colline pour observer les chauves-souris et le coucher de soleil parmi les pagodes et les sanctuaires. À la tombée de la nuit, retournez en ville pour dîner au restaurant Jaan Bai, géré par le Cambodian Children’s Trust. Choisissez parmi un éventail de plats cambodgiens et occidentaux préparés avec des ingrédients frais et locaux avant de retourner à l’hôtel.

Jour 6 : Excursion à vélo dans la campagne, visite du Phare Ponleu Selpak

Dégourdissez-vous les jambes et préparez-vous à une journée entière de vélo dans la campagne de Battambang. Rencontrez votre guide de Sosabike, une entreprise sociale qui aide les habitants à se prendre en charge grâce à la formation professionnelle, au développement communautaire et aux échanges interculturels. Ensuite, vous vous élancez sur la piste, traversant des rizières luxuriantes et de charmants villages. Arrêtez-vous pour rencontrer des familles locales et découvrir les produits traditionnels qu’elles fabriquent et vendent, tels que le papier de riz, les bananes séchées et le riz gluant en bambou. Essayez de fabriquer vous-même certains de ces produits avant de visiter la maison d’une famille locale pour un authentique déjeuner cambodgien.

Après avoir fait le plein, vous enfourchez à nouveau votre vélo et pédalez jusqu’à un temple bouddhiste pour découvrir les principes et les pratiques de la principale religion du pays. Pour compléter votre éducation, visitez les sites architecturaux de l’époque coloniale française pour mieux comprendre cette période de l’histoire du Cambodge. Remerciez les habitants et votre guide pour le temps qu’ils vous ont consacré, puis retournez à votre hôtel pour vous détendre avant la visite de ce soir à Phare Ponleu Selpak, une école d’art à but non lucratif et une entreprise sociale qui propose des spectacles de cirque palpitants. Regardez les jeunes artistes talentueux jouer un mélange d’acrobaties, de théâtre, de musique et de danse, tous enracinés dans le folklore cambodgien.

Jour 7 : Visite à pied de Battambang, promenade en train de bambou

Partez pour une visite à pied des plus vieilles rues de Battambang pour découvrir l’architecture française magnifiquement préservée, les maisons pittoresques et les monuments historiques. Arrêtez-vous au Psar Nat, le marché central de la ville, où vous trouverez de tout, des produits frais aux épices aromatiques, en passant par les délices locaux, l’artisanat et les textiles. Discutez avec les sympathiques habitants, goûtez des fruits exotiques ou achetez des souvenirs avant de quitter la ville pour une promenade sur un train de bambou pittoresque (connu localement sous le nom de nori).

Montez sur la plate-forme en bois équipée d’un moteur à essence et de quatre roues, puis dévalez les 7 km de voie ferrée à travers des champs luxuriants, des villages ruraux et des petits ponts. Si un autre train de bambou arrive, vous aurez l’occasion d’aider à démonter le vôtre pour qu’il puisse passer. Vous débarquerez au petit village d’O Dambong à la fin du trajet pour acheter des souvenirs ou des rafraîchissements avant de prendre le chemin du retour. La soirée est libre et vous pouvez vous rendre dans l’un des restaurants surplombant la rivière Sangker pour dîner et boire un verre.

Jour 8 : Transfert à Siem Reap, exploration de Ta Phrom, dîner au restaurant Spoon’s

Aujourd’hui, transfert vers votre destination finale au Cambodge : Siem Reap, la porte d’entrée de l’impressionnant parc archéologique d’Angkor. Après un voyage de trois heures, vous vous installez à l’hôtel et déjeunez avant de passer l’après-midi à explorer le Ta Prohm, souvent appelé le « temple du Tomb Raider », car le film de 2001 mettant en scène Angelina Jolie y a été tourné. Promenez-vous dans le temple du XIIe siècle pour voir comment la nature a pris le dessus : d’énormes banians et leurs racines se faufilent à travers les structures de pierre en ruine et les enveloppent. Restez pour admirer le coucher de soleil ou retournez à l’hôtel pour vous préparer au dîner.

Le moment venu, rendez-vous au Spoons Café and Restaurant, un centre de formation et un espace polyvalent où les étudiants et les membres de l’organisation SPOONS Cambodia peuvent acquérir une expérience professionnelle pratique. Choisissez parmi un éventail de plats internationaux et de plats traditionnels khmers, tels que le poulet à la noix de coco, le poisson amok, le riz frit ou les rouleaux de printemps frais. Terminez la soirée par un cocktail ou un riz gluant à la mangue servi avec une sauce à la crème de coco.

Jour 9 : Visite d’une journée complète du parc archéologique d’Angkor

Poursuivez votre exploration du parc archéologique d’Angkor aujourd’hui, en commençant par un trajet en tuk-tuk jusqu’à Angkor Thom, la dernière et la plus durable des capitales de l’empire khmer. Entrez par l’imposante porte sud, flanquée d’une procession de statues de pierre, et promenez-vous dans le site archéologique. Votre guide vous indiquera des points d’intérêt tels que le temple emblématique du Bayon, avec ses énigmatiques visages de pierre regardant sereinement dans toutes les directions, et le temple pyramidal du Baphoun. Le complexe tentaculaire abrite également le palais royal, qui n’est plus qu’une cour rectangulaire ornée de temples comme le Phimeanakas.

Ne manquez pas les terrasses bien conservées, notamment la terrasse des éléphants et la terrasse du roi lépreux, toutes deux ornées de bas-reliefs complexes représentant des cérémonies royales et des scènes mythologiques. Vers midi, déjeuner dans un restaurant local près de Srah Srang, un vaste réservoir qui servait autrefois aux cérémonies royales et aux bains rituels. L’après-midi est ensuite consacrée à la découverte des temples du Grand Circuit d’Angkor, en commençant par le Prasat Preah Khan, partiellement restauré.

Franchissez la grande entrée et découvrez les couloirs de grès sculptés de manière complexe et ornés de bas-reliefs représentant des scènes mythologiques et des divinités. Rendez-vous ensuite à Neak Poan, accessible par un pont enjambant Jayatataka Baray. L’étape suivante est Ta Som, dont les portes d’entrée sont entourées d’un figuier sacré. Continuez jusqu’au Mébon oriental, un ancien temple dédié au dieu hindou Shiva. Terminez votre journée bien remplie à Pre Rup, l’endroit idéal pour admirer le coucher du soleil, car le temple est situé sur une plate-forme surélevée.

Jour 10 : Visite en bateau du village flottant de Mechrey, découverte d’Angkor Vat

Commencez votre journée par une croisière tranquille sur le lac voisin de Tonlé Sap pour découvrir le village flottant de Mechrey. Montez à bord du bateau traditionnel en bois et glissez sur l’eau en passant devant des maisons flottantes, des écoles et des fermes piscicoles. Passez devant la réserve ornithologique de Prek Toal, qui abrite d’importantes colonies d’oiseaux rares et menacés, dont des cigognes, des pélicans et des ibis. Arrêtez-vous à Saray, un projet communautaire d’écotourisme qui fabrique des paniers, des nattes et des hamacs à partir de jacinthes d’eau. Participez à un court atelier pour apprendre à fabriquer votre propre panier à partir de ces fleurs, puis déjeunez dans un restaurant flottant.

Retour à l’hôtel dans l’après-midi pour se préparer à la visite d’Angkor Vat, le joyau de la couronne du complexe des temples d’Angkor et le plus grand monument religieux du monde. Découvrez les vastes couloirs du temple, ses flèches imposantes et ses bas-reliefs détaillés représentant des scènes mythologiques et des événements historiques. Puis, observez le soleil couchant projeter une lueur dorée sur les surfaces de pierre sculptées de manière complexe. À la tombée de la nuit, rendez-vous au HAVEN, un restaurant de formation pour jeunes adultes issus d’orphelinats, qui leur permet d’acquérir des compétences utiles et de sortir du cycle de la pauvreté. Dégustez un plat occidental ou khmer sous les lumières scintillantes des fées, puis rentrez à l’hôtel.

Jour 11 : Visite de la forêt d’éléphants de Kulen, visite de Satcha et du marché Made in Cambodia

Passez votre matinée avec les doux géants de la forêt d’éléphants de Kulen, un sanctuaire où les éléphants retraités peuvent se promener librement, socialiser et s’épanouir dans leur environnement naturel. Commencez par un transfert d’une heure vers le sanctuaire, où vous rencontrerez les éléphants et les aiderez à prendre leur petit-déjeuner. Lorsqu’ils seront prêts, vous pourrez les suivre à travers la forêt et écouter votre guide vous parler de leur comportement, de leur histoire et des efforts de conservation consacrés à leur bien-être. Vers midi, vous retournerez au camp de base pour déguster un repas traditionnel en même temps que les éléphants avant de retourner en ville.

Profitez d’un après-midi libre ou rejoignez votre guide pour visiter Satcha, un centre artisanal dédié à la préservation et à la promotion du patrimoine khmer. Observez les artisans qui travaillent dur pour fabriquer des bijoux complexes, des textiles de soie délicats et des sculptures en bois de toute beauté, et arrêtez-vous pour acheter des souvenirs de votre voyage. Poursuivez vos achats au marché Made in Cambodia, un trésor de produits fabriqués localement, des écharpes en soie tissées à la main et des bijoux artisanaux à la mode écologique et aux peintures originales.

Jour 12 : Expérience dans un village rural, dîner à Chanrey Tree

Votre avant-dernier jour au Cambodge commence à la campagne, lorsque vous vous rendez dans un village traditionnel pour rencontrer les habitants. À votre arrivée, vous ferez une promenade de 30 à 45 minutes dans le village, en vous arrêtant pour rencontrer une famille locale et lui donner un coup de main dans ses tâches quotidiennes. Selon la saison et les besoins de la famille, vous pourrez repiquer du riz, planter des légumes ou des arbres, ou encore fabriquer de la pâte de poisson. Visitez ensuite le centre communautaire du village pour rencontrer l’équipe de couture. Demandez-leur quelques conseils, car votre prochaine activité consistera à fabriquer votre propre sac en tissu réutilisable.

Retour en ville vers midi, où vous pourrez partir à la découverte de la région par vos propres moyens. Vous pouvez vous rendre au Musée de la guerre du Cambodge pour en savoir plus sur la guerre civile cambodgienne et l’époque des Khmers rouges. Le moment venu, rendez-vous à Chanrey Tree, un restaurant khmer traditionnel qui surplombe la rivière. Laissez-vous tenter par les délices locaux comme le loc lac (ragoût de bœuf), la salade de papaye, les rouleaux de printemps khmers ou le curry rouge. Célébrez votre dernière nuit au Cambodge avec un cocktail ou un dessert, comme une crème anglaise à la noix de coco, avant de rentrer à l’hôtel.

Jour 13 : Départ de Siem Reap

Maintenant que vous avez exploré le Cambodge et contribué à soutenir d’importants projets communautaires, il est temps de rentrer chez vous. Si votre vol est plus tardif, vous pourrez explorer la région par vous-même. Promenez-vous le long de Pub Street, rendez-vous au Musée national d’Angkor pour continuer à découvrir les sites anciens que vous avez visités, ou achetez des souvenirs au Vieux Marché. À l’heure dite, retournez à l’hôtel, retrouvez votre chauffeur et transférez-vous à l’aéroport pour votre vol de retour. Bon voyage !

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