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- Escapade de luxe au Vietnam – 14 jours
Profitez d’une escapade de première classe au Viêt Nam pour deux semaines d’aventure sans sacrifier le confort. Vous commencerez par une visite des points forts de Ho Chi Minh-Ville, suivie d’une randonnée à vélo et d’une visite de fermes dans le célèbre delta du Mékong. Après avoir visité l’impressionnante cité impériale de Hue, vous continuerez vers le nord pour vivre la grande vie à Hanoï avant de terminer votre voyage dans les paysages de rêve de Ninh Binh et de la baie d’Ha Long.
Points forts
- Voir les points forts de Ho Chi Minh Ville en Vespa
- Visite de fermes biologiques dans le delta du Mékong
- Visite de la citadelle emblématique de Huê, la Cité impériale
- Descendre les rivières à bord d’un sampan à Ninh Binh
- Croisière de luxe dans la célèbre baie d’Ha Long
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Ho Chi Minh Ville, activités facultatives | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 2 | Excursion en Vespa à Ho Chi Minh Ville | Ho Chi Minh Ville |
| Troisième jour | Visite des tunnels de Cu Chi et de l’opéra de Saigon | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 4 | Transfert vers Can Tho et le delta du Mékong | Can Tho |
| Jour 5 | Le vélo au service d’une ferme biologique | Can Tho |
| Jour 6 | Visite du marché flottant de Cai Rang, vol vers Da Nang, transfert vers Hue | Hue |
| Jour 7 | Visite de la ville impériale, dîner privé avec un chef célèbre | Hue |
| Jour 8 | Visite du lagon de Tam Giang au coucher du soleil | Hue |
| Jour 9 | Vol vers Hanoi, activités optionnelles | Hanoi |
| Jour 10 | Découvrir Hanoï comme un habitant | Hanoi |
| 11ème jour | Transfert à Ninh Binh, visite de Trang An et Hoa Lu | Ninh Binh |
| Jour 12 | Transfert vers la baie d’Ha Long, croisière de luxe | Baie d’Ha Long |
| Jour 13 | Croisière matinale, transfert à Hanoi, dîner au Ly Club | Hanoi |
| 14ème jour | Départ de Hanoi |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Ho Chi Minh Ville, activités facultatives
Bienvenue au Viêt Nam ! Cette aventure de première classe démarre en beauté à Ho Chi Minh-Ville, la plus grande métropole du Viêt Nam. Anciennement appelée Saigon, cette ville a connu beaucoup d’histoire depuis sa fondation en tant qu’humble village de pêcheurs à la fin du XVIIe siècle. Dans l’intervalle, elle a connu la conquête française, une révolution communiste et une guerre dévastatrice. Tout au long de son histoire, HCMC s’est développée et a évolué, conservant sa culture et son histoire face à la modernité qui ne cesse de l’envahir.
À votre arrivée à l’aéroport, votre chauffeur personnel vous accueillera au terminal pour le trajet de 40 minutes vers la ville et votre hôtel, le Park Hyatt. Cet hôtel cinq étoiles d’un blanc étincelant occupe un élégant bâtiment de style colonial français dans le centre-ville, et ses chambres spacieuses allient décoration vietnamienne traditionnelle et luxe moderne. Les équipements ne manquent pas et, après vous être enregistré, vous pourrez vous rendre au Xuan Spa pour vous détendre avec un massage. Si vous le souhaitez, commandez un cocktail élégant au bar de l’hôtel, le Park Lounge, et dégustez-le au bord de la piscine extérieure entourée de jardins tropicaux.
Si vous voulez vous dégourdir les jambes, n’hésitez pas à sortir et à explorer HCMC par vous-même. Vous pouvez parcourir les offres du marché Ben Thanh, un endroit populaire pour la cuisine de rue et le shopping. Plus tard, vous pourrez peut-être prendre une bière à la Bitexco Tower (262 m) et profiter d’une vue panoramique sur cette ville tentaculaire.
Jour 2 : Ho Chi Minh Ville Vespa Highlights Tour
Ce matin, vous embarquerez pour une visite privée d’une demi-journée afin de découvrir Ho Chi Minh-Ville comme un vrai local, à bord d’une Vespa de style ancien. Après un briefing sur la sécurité, vous monterez à l’arrière de la Vespa et vous vous accrocherez pendant que votre guide professionnel vous conduira à travers la ville. Au cours de la visite, votre guide vous conduira à de nombreux bâtiments historiques qui représentent le vaste mélange d’influences vietnamiennes, chinoises et françaises qui définissent la ville.
Vous passerez notamment devant le Palais de la Réunification (ancien siège du gouvernement de Saigon), le bâtiment du Comité populaire, la cathédrale Notre-Dame, la Poste centrale et l’Opéra de Saigon. Vous visiterez également le quartier chinois, vous arrêterez à la pagode Ong Bon datant du XVIIIe siècle et visiterez un marché de tailleurs et des boutiques de médecine traditionnelle.
Vous aurez également un aperçu de la culture et de l’histoire religieuse du Viêt Nam en visitant des marchés aux fleurs et un salon funéraire pour découvrir les coutumes vietnamiennes en matière de deuil. Un arrêt au monument de Thich Quang Duc, dédié au moine bouddhiste et martyr qui s’est immolé en 1963 en signe de protestation contre les persécutions religieuses, constitue un moment fort, à la fois sombre et inspirant. À la fin de la visite, vous retournerez à votre hôtel et aurez le reste de la journée libre.
Jour 3 : Visite des tunnels de Cu Chi et de l’opéra de Saigon
Après avoir dégusté l’abondant petit-déjeuner buffet du Park Hyatt, votre guide/chauffeur viendra vous chercher à l’hôtel pour une visite privée d’une demi-journée afin de découvrir l’histoire du Vietnam en temps de guerre. Cette expérience immersive (littéralement) se déroule à environ une heure au nord de Ho Chi Minh-Ville, dans les tunnels de Cu Chi.
Datant de 1948, cet immense réseau de tunnels souterrains de 250 km a été construit pour se défendre contre les Français, puis utilisé pendant la guerre du Viêt Nam (connue localement sous le nom de guerre américaine) comme base d’opérations pour la guérilla viêt-cong, avec des voies de ravitaillement, des hôpitaux et des espaces de vie. À l’intérieur des tunnels, vous pourrez vous faire une idée des conditions difficiles auxquelles ont dû faire face plus de 16 000 Viêt-congs qui ont vécu ici et voir les pièges innovants qu’ils ont laissés aux soldats ennemis malchanceux. Vous pouvez également ramper dans une section pour découvrir les dimensions étroites des tunnels.
Le soir, vous vous mettrez sur votre trente-et-un pour une soirée à l’Opéra de Saigon, un majestueux théâtre de style colonial français datant de 1898. La production à laquelle vous assisterez ce soir est un « cirque de bambou », un spectacle d’une heure inspiré de la culture folklorique vietnamienne. Il se compose de musique en direct, de danseurs, d’acrobaties, d’arts visuels et de chansons. Les artistes utilisent des accessoires et des objets traditionnels en bambou, tels que des paniers, des stores et des perches, pour révéler la riche culture du Viêt Nam rural. Après le spectacle, vous retournerez au Park Hyatt.
Jour 4 : Transfert vers Can Tho et le delta du Mékong
Aujourd’hui, vous troquerez la vie citadine pour les rizières et les fermes luxuriantes. Le matin, vous quittez Ho Chi Minh-Ville pour un transfert privé d’une heure et demie vers la ville fluviale de Ben Tre, située dans la célèbre région du delta du Mékong. Là, sautez dans un bateau à moteur et visitez le marché flottant de Cai Be, où les bateaux sont empilés avec des produits frais et d’autres aliments. Vous embarquerez ensuite sur un bateau à aubes pour vous enfoncer plus profondément dans le Mékong, le long de canaux plus petits, jusqu’à l’île d’An Bình. Vous continuerez jusqu’à Ut Trinh, une auberge traditionnelle où vous dégusterez un délicieux déjeuner fait maison.
Dans l’après-midi, vous vous promènerez tranquillement dans un verger, en sirotant du thé tout en écoutant de la musique traditionnelle. Visitez ensuite un atelier local pour voir comment sont fabriquées les sucreries populaires telles que le papier de riz, les bonbons à la noix de coco et le riz soufflé, et dégustez-en quelques échantillons. Il est également possible d’organiser une excursion à bicyclette, un moyen amusant de mieux comprendre la vie locale. Pendant le trajet, vous passerez devant l’école locale, l’église, la pagode et les maisons traditionnelles. Une visite des fours à briques vous montrera comment les habitants créent de magnifiques poteries en argile.
L’excursion se termine dans la région de Vinh Long, et de là, vous serez transféré en véhicule vers le sud jusqu’à la ville fluviale de Can Tho. Là, vous vous installerez à votre hôtel, l’Azerai Can Tho Resort cinq étoiles, qui occupe sa propre île fluviale. Vous pourrez passer le reste de la journée à vous détendre sur la terrasse de votre bungalow au bord de la rivière, à dîner dans l’un des restaurants raffinés de l’hôtel et/ou à vous relaxer au bord de la piscine.
Jour 5 : Visite à vélo d’une ferme biologique
Préparez-vous à un écotour inoubliable à vélo. Cette excursion d’une demi-journée commence le matin, lorsque vous enfourchez un vélo et partez de l’hôtel pour suivre votre guide privé dans la campagne sereine et les paysages fluviaux de Can Tho. Vous traverserez des villages paisibles le long de canaux tranquilles et vous vous arrêterez dans des maisons de nouilles traditionnelles pour prendre un en-cas.
Le point fort de la visite est la visite d’une exploitation de cacao biologique appartenant à M. Muoi Cuong. Ici, vous verrez de vos propres yeux le processus en plusieurs étapes de la transformation des fruits du cacaoyer en produits courants et populaires tels que le beurre, la poudre et le chocolat décadent. Après la promenade, vous retournerez à Azerai Can Tho et passerez le reste de la journée à vous détendre. Vous pourrez peut-être vous offrir un massage aux pierres chaudes dans le spa de l’hôtel.
Jour 6 : Visite du marché flottant de Cai Rang, vol vers Da Nang, transfert vers Hue
Après un petit-déjeuner tranquille à Azerai Can (options vietnamiennes et occidentales disponibles), vous quittez l’hôtel et montez à bord d’un bateau pour une promenade pittoresque sur les affluents du Bas-Mékong.
Enfin, vous arriverez au marché flottant de Cai Rang, l’un des plus grands et des plus animés de la région. Lors d’une halte, votre guide vous conduira à travers la foule de petits bateaux en bois chargés de fleurs, de noix de coco et de produits frais. Apprenez à faire du troc avec les marchands tout en vous mêlant aux habitants et en découvrant l’énergie contagieuse de la vie du marché. Après le marché flottant, vous explorerez le village de Cai Rang, en traversant des ponts de bambou et en vous promenant dans des vergers.
Après une pause déjeuner, vous vous rendrez en véhicule à l’aéroport de Can Tho, où vous prendrez un vol de correspondance vers le nord, à destination de Da Nang. Un chauffeur personnel vous attendra au terminal pour vous emmener sur une route panoramique de 2,5 heures vers le nord, en passant par une côte préservée et des montagnes verdoyantes, tout en traversant le magnifique col de Hai Van en direction de Hue. Juste avant la ville, vous arriverez à l’hôtel cinq étoiles Banyan Tree Lang Co Vietnam. Ce complexe se trouve sur une partie préservée de la côte montagneuse, et ses villas privées offrent une vue imprenable sur la mer et des piscines à débordement.
Jour 7 : Visite de la ville impériale, dîner privé avec un chef célèbre
Ce matin, vous partirez pour une visite d’une demi-journée de la Cité impériale, une imposante citadelle fortifiée qui fut la capitale du Viêt Nam sous la dynastie des Nguyen, de 1802 à 1945. Lors d’une visite guidée privée de ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous verrez d’anciennes pagodes, de vastes jardins et des mausolées royaux datant du XIXe siècle, comme le tombeau royal de Tu Duc et le tombeau royal de Khai Dinh. Tout au long de la visite, votre guide vous divertira avec des histoires et des légendes sur les intrigues de l’ancienne cour royale.
Après la visite, vous aurez le reste de l’après-midi libre à Hue. Le soir, vous vous ferez dorloter en visitant la maison de Mme Nhu Huy, une star de la scène culinaire vietnamienne. Elle est l’auteur de plusieurs livres de cuisine, dirige les départements de cuisine de plusieurs universités et est une vedette de la télévision au Viêt Nam et à Londres. Au cours d’un dîner privé de deux heures, le chef préparera un mélange appétissant de plats, allant de nouvelles interprétations de l’humble cuisine de rue à de somptueux plats gastronomiques, le tout accompagné de récits fascinants sur le monde de la cuisine.
Jour 8 : Visite du lagon de Tam Giang au coucher du soleil
Vous passez la matinée à vous détendre à votre hôtel et à profiter de la vue sur la mer. En début d’après-midi, votre guide/chauffeur privé viendra vous chercher pour une visite de la lagune de Tam Giang. Située juste au nord de Hue, Tam Giang couvre 52 km², ce qui en fait le système lagunaire le plus étendu d’Asie du Sud-Est.
Le trajet jusqu’à la lagune est agréable, et vous ferez quelques arrêts en cours de route. Le premier est le palais An Dinh, une merveille architecturale de style européen datant du début des années 1900. Ensuite, vous visiterez la forêt de mangroves de Ru Cha, qui agit comme une barrière naturelle contre la mer. À Tam Giang, vous monterez à bord d’un bateau privé et partirez sur l’eau en compagnie d’un guide, en passant devant des maisons flottantes et en vous émerveillant devant le paysage de la zone humide. Cette excursion coïncide parfaitement avec le coucher du soleil, ce qui vous permettra de prendre de superbes photos des dernières lueurs du jour qui dorent la surface vitreuse de la lagune.
Vous pourrez également vous adonner à des activités telles que la natation, le kayak et même lancer des filets avec les pêcheurs locaux. Vous pourrez ensuite vous rendre dans une maison locale ou un restaurant au bord de l’eau pour déguster des fruits de mer frais avant de retourner au centre de villégiature. Vous aurez le reste de la soirée libre.
Jour 9 : Vol vers Hanoi, activités facultatives
Dans la matinée, vous quitterez l’hôtel et serez transféré en véhicule jusqu’à Da Nang et l’aéroport. De là, vous prendrez un vol d’une heure et demie vers le nord, à destination de Hanoï. La capitale de la nation a été fondée en 257 avant notre ère et n’a jamais cessé d’être un centre politique. Avec un mélange séduisant de culture traditionnelle et de commerce moderne, cette métropole est l’un des meilleurs endroits pour voir les milliers d’années d’histoire du Viêt Nam se confronter au monde moderne.
À l’aéroport, un chauffeur personnel vous attendra au terminal pour vous transférer à votre hôtel en ville, le Sofitel Legend Metropole. Situé au cœur du vieux quartier de Hanoi, près du lac historique Hoan Kiem, le Metropole est installé dans une luxueuse propriété coloniale française datant de 1901. C’est l’endroit idéal pour se détendre et se relaxer après le vol. Soulagez vos muscles avec un massage relaxant au Spa, ou dégustez un cocktail sur le patio près de la piscine chauffée.
Après vous être installé, vous pouvez explorer Hanoï dans le cadre d’une visite autoguidée. Un bon point de départ est le vieux quartier, où vous pouvez vous promener à pied dans ses charmantes ruelles étroites ou en cyclo (vélo-taxi à trois roues). Outre ses nombreuses boutiques de textile et ses cafés, le vieux quartier est l’endroit idéal pour goûter à la célèbre cuisine de rue de Hanoi. Essayez les plats de base comme le bun cha (porc grillé avec des nouilles de riz) ou le pho (soupe de nouilles). Ensuite, offrez-vous un café aux œufs et visitez le magasin de glaces Trang Tien, qui existe depuis longtemps et qui propose des parfums délicieux et inhabituels comme le riz et le taro.
Jour 10 : Découvrir Hanoï comme un local
Quittez l’hôtel tôt pour une visite privée d’une journée complète afin de découvrir les sites historiques de Hanoï et de vivre la ville comme un habitant. L’excursion commence par un trajet jusqu’à la place historique Ba Dinh, où le président Ho Chi Minh a proclamé l’indépendance du Viêt Nam en 1945. Rendez-vous ensuite au jardin Lénine, un parc présidé par une statue en bronze de Vladimir Lénine. C’est un excellent endroit pour observer les gens, car c’est un lieu de rendez-vous populaire.
De là, votre guide vous conduira dans les ruelles de Hanoi, bordées de boutiques familiales qui existent depuis des générations. Continuez jusqu’au Temple de la Littérature datant du XIe siècle, un site architectural impressionnant qui fut la première université nationale du Vietnam. Aujourd’hui encore, les étudiants prient sur ses autels pour la réussite de leurs études. Ensuite, vous visiterez le musée d’ethnologie, qui préserve l’héritage culturel des 54 groupes ethniques du Viêt Nam. Ensuite, arrêt pour le déjeuner dans un restaurant local.
Maintenant que vous avez fait le plein d’énergie, continuez vers le charmant vieux quartier de Hanoi pour explorer son dédale de ruelles. Vous arriverez à la rue Nha Chung, où se trouvent des étals de nourriture et des vendeurs. Là, vous visiterez une maison coloniale française historique pour le thé de l’après-midi. Votre hôte a vécu dans le quartier toute sa vie et vous racontera de nombreuses anecdotes sur cette ville remarquable et son passé. Terminez la journée par l’une des représentations théâtrales les plus singulières du Vietnam : un spectacle de marionnettes sur l’eau. Cette expression culturelle remonte à plus de 1 000 ans et trouve son origine dans les rizières du delta du fleuve Rouge. Retournez ensuite à votre hôtel.
Jour 11 : Transfert à Ninh Binh, visite de Trang An et Hoa Lu
Commencez tôt et rencontrez votre chauffeur personnel dans le hall de l’hôtel Metropole. Embarquez ensuite pour un trajet de trois heures vers le sud, en direction de Ninh Binh. Cette magnifique vallée fait partie du delta du fleuve Rouge et est célèbre pour ses imposantes formations rocheuses karstiques, ses anciennes pagodes, ses rizières luxuriantes et ses rivières sinueuses.
Votre destination est le site de Trang An, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette région pittoresque fait partie d’un affluent du fleuve Rouge et, outre ses superbes forêts et montagnes calcaires, elle abrite également des grottes fluviales d’un autre monde, habitées par l’homme depuis des milliers d’années. Une forêt tropicale dense couvre également le paysage, s’accrochant même aux falaises, se mêlant aux rizières et créant un patchwork de couleurs envoûtant. À l’arrivée, vous déjeunerez dans un restaurant local.
Plus tard dans l’après-midi, vous visiterez Hoa Lu, l’ancienne capitale du Viêt Nam de 968 à 1009 de notre ère, juste après que le pays ait obtenu son indépendance de la Chine. Bien que la vieille citadelle soit en grande partie en ruines, les temples des dynasties Dinh et Le subsistent. Ensuite, vous serez transféré à votre hôtel, l’hôtel quatre étoiles Tam Coc Garden Resort, une oasis nichée entre des pics calcaires imposants et des rizières scintillantes.
Jour 12 : Transfert vers la baie d’Ha Long, croisière de luxe
Aujourd’hui, vous vous rendrez en voiture privée à environ 3,5 heures de route vers le nord pour rejoindre la côte et la baie d’Ha Long, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et une merveille naturelle du monde. Dans cet endroit privilégié du golfe du Tonkin, plus de 1 000 îlots karstiques s’élèvent au-dessus des eaux émeraude, ressemblant à l’épine dorsale d’un reptile géant, d’où le nom de Ha Long (Dragon descendant). Vous embarquerez à bord du Stellar of the Seas pour une croisière de luxe de deux jours.
Une fois à bord, vous vous attablerez pour un déjeuner gastronomique, puis vous mettrez les voiles. Le bateau passera devant plusieurs îlots avant d’arriver à un lagon isolé dans la baie de Lan Ha, qui fait partie de l’archipel de la réserve mondiale de biosphère de Cat Ba. Là, le bateau jettera l’ancre et vous ferez une excursion en kayak. Au cours de l’excursion, vous traverserez d’étroites voies d’eau autour des montagnes karstiques et visiterez les célèbres villages flottants. Vous continuerez à travers un tunnel naturel jusqu’à un lagon où vous pourrez vous baigner et vous détendre sur une plage isolée.
En fin d’après-midi, vous retournerez au bateau et tout le monde se rassemblera sur le pont supérieur pour assister au coucher de soleil doré sur l’eau. Ensuite, vous participerez à un cours de cuisine à bord du bateau, au cours duquel le chef expert enseignera à votre groupe comment préparer des plats vietnamiens traditionnels. Plus tard, vous pouvez opter pour des activités telles que des jeux et des films, profiter d’un massage ou aller à la pêche au calmar.
Jour 13 : Croisière matinale, transfert à Hanoi, dîner au Ly Club
Réveillez-vous tôt et faites le plein d’énergie avec une séance de tai-chi sur le pont soleil. Après un petit déjeuner léger, le bateau fera une croisière jusqu’à la Grotte de l’Obscurité et de la Lumière. Vous monterez à bord d’un bateau traditionnel en bambou et pénétrerez dans ce système de deux cavernes marines. La grotte sombre s’étend sur plus de 100 mètres et vous en explorerez l’intérieur à l’aide d’une lampe de poche. La grotte « claire » est plus courte et remplie de lumière naturelle, illuminant les parois karstiques de calcaire blanc et les eaux émeraude de la grotte. L’intérieur de la grotte, semblable à une cathédrale, est un endroit idéal pour prendre des photos.
Ensuite, vous retournerez sur le bateau et ferez une croisière jusqu’à l’embarcadère de la baie d’Ha Long. Vous monterez ensuite dans un véhicule pour un trajet de 3,5 heures jusqu’à Hanoi, où vous arriverez vers 15 heures. Vous serez transféré à votre hôtel et pourrez vous détendre pour le reste de l’après-midi.
Plus tard, rendez-vous au restaurant Ly Club pour une expérience culinaire mémorable. Situé dans une villa française ornée construite au début du XXe siècle, le Ly Club propose des salles à manger opulentes pour déguster un menu fusion de cuisine vietnamienne et occidentale sur fond de décor indochinois. Ici, vous pouvez tout savourer, du traditionnel pho (soupe de nouilles) aux rouleaux de printemps de Hanoï et à la salade de crevettes tigrées. Ensuite, transfert à l’hôtel.
Jour 14 : Départ de Hanoi
Vous avez découvert les principaux points forts du Vietnam, et vous l’avez fait avec style. À l’heure prévue, votre chauffeur viendra vous chercher pour vous conduire à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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