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- Culture, cuisine et chimpanzés en Ouganda – 5 jours
Embarquez pour une aventure de cinq jours à travers la riche culture et la cuisine de l’Ouganda. Commencez votre voyage par la visite d’un centre commercial animé et d’une plage de sable à Entebbe, puis visitez l’initiative Entanda, où vous vivrez une expérience immersive de la cuisine, des sports et de la médecine à base de plantes de la région. Visitez une école locale à Matuga, rencontrez les adorables chimpanzés de l’île de Ngamba, et mettez la main à la pâte avec un cours de cuisine à Kampala et un cours de peinture dans les marchés d’art d’Entebbe.
Points forts
- Visite d’un centre commercial animé à Entebbe, puis détente sur une plage de sable.
- L’initiative Entanda permet de se familiariser avec la cuisine locale, les sports et la phytothérapie.
- Explorer la ville et apprendre à cuisiner les spécialités locales à Kampala
- Rencontrez les chimpanzés sauvés de l’île de Ngamba
- Découvrez les galeries d’art et les marchés artisanaux d’Entebbe\ et prenez un cours de peinture.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Entebbe, visite du site de débarquement des poissons de Kasenyi et plage d’Entebbe | Entebbe |
| Jour 2 | Transfert à Kampala, visite de l’initiative Entanda | Kampala |
| Troisième jour | Cours de cuisine et visite de la ville de Kampala, visite d’une école locale à Matuga | Kampala |
| Jour 4 | Transfert à Entebbe, rencontre avec les chimpanzés de l’île de Ngamba | Entebbe |
| Jour 5 | Galeries d’art, marchés artisanaux et cours de peinture, départ d’Entebbe |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Entebbe, visite du site de débarquement des poissons de Kasenyi et plage d’Entebbe
Bienvenue en Ouganda ! Dès votre arrivée à l’aéroport, vous serez accueilli par votre chauffeur privé pour votre transfert à l’hôtel à Entebbe. Après vous être installé, vous ferez une visite guidée du site de débarquement de poissons de Kasenyi, un centre commercial animé. Situé sur les rives du lac Victoria, le plus grand lac d’Afrique, vous passerez devant des étals vendant du poisson fumé, des patates douces, des ignames, etc. Observez les vendeurs cuisiner une tempête et du poisson fraîchement frit dans un restaurant. Votre guide local vous donnera des informations sur les pratiques de pêche locales et vous indiquera les meilleurs plats à déguster.
Ensuite, vous vous rendrez sur les rivages tranquilles de la plage de White Sands à Entebbe. Prenez le soleil, enlevez vos chaussures et dégustez une boisson rafraîchissante pour vous détendre et vous relaxer.
Jour 2 : Transfert à Kampala, visite de l’initiative Entanda
Ce matin, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel et vous emmènera à l’initiative Entanda, une organisation de tourisme communautaire dans la ville de Mityana. Vous passerez cinq heures à découvrir la culture locale à travers une série d’activités. Écoutez le sekitulege, un instrument de musique joué uniquement par les adultes, puis rencontrez un fabricant de tissus d’écorce pour en savoir plus sur les vêtements traditionnels en tissu d’écorce du Buganda (un royaume bantou de l’Ouganda). Faites une promenade dans la brousse voisine avec la ssenga (tante) la plus âgée et découvrez la médecine locale et les plantes médicinales.
Ensuite, il est temps de passer à table. Savourez un luwombo frais et authentique, un plat traditionnel ougandais cuit dans un sachet de feuilles de bananier, autrefois servi aux membres de la famille royale il y a plusieurs siècles. Mangez votre repas de manière traditionnelle, avec vos mains, assis sur des nattes en cercle. Vous pouvez également goûter au vin médicinal fabriqué localement à partir d’herbes et d’écorces d’arbres. Ensuite, participez à un match de football entre villageois et visiteurs, testez vos talents de tireur à l’arc ou essayez de faire rôtir de la viande de chèvre. Enfin, assistez à un combat de lutte traditionnelle, un sport pratiqué depuis des siècles au Buganda. Vous pouvez même lutter contre le plus vieux villageois, âgé de plus de 70 ans. Si vous gagnez, vous recevrez un prix spécial.
En fin de journée, votre chauffeur vous conduira à la ville de Kampala, à environ 1,5 heure de route, où vous passerez la nuit.
Jour 3 : Cours de cuisine et visite de la ville de Kampala, visite d’une école locale à Matuga
Ce matin, visite de Kampala, la capitale de l’Ouganda. Située au bord du lac Victoria, Kampala est riche en histoire et en culture. La visite commence par le Musée de l’Ouganda, qui présente des expositions sur le patrimoine culturel et naturel du pays. Ensuite, direction le marché de Nakasero pour y découvrir l’artisanat, les textiles et les produits frais. Profitez d’un cours de cuisine avec un vendeur local de nourriture de rue et apprenez à préparer de savoureux plats de restauration rapide, comme le populaire « rolex », une omelette aux légumes enroulée dans un chapati. Ensuite, votre guide vous emmènera voir le palais de Kabaka à Mengo, puis vous visiterez le centre culturel Ndere, où vous aurez droit à un repas local, de la musique et des danses traditionnelles.
Dans l’après-midi, visite d’une école, la Matuga Community School, située à environ une heure de Kampala. L’école est connue pour son engagement en faveur d’une éducation de qualité et de la création d’un avenir radieux pour ses élèves. Vous serez accueillis par les enseignants et les élèves, puis votre guide vous fera visiter l’école. Vous aurez l’occasion d’interagir avec les enseignants et les élèves et d’en apprendre davantage sur l’expérience de l’éducation en Ouganda. Les élèves exécuteront également une danse culturelle, mettant en valeur leur talent et leur passion. Ensuite, votre chauffeur vous ramènera à votre hôtel pour la soirée.
Jour 4 : Transfert à Entebbe, rencontre avec les chimpanzés de l’île de Ngamba
Aujourd’hui, votre chauffeur viendra vous chercher et vous ramènera à Entebbe, où vous monterez à bord d’un bateau qui traversera le lac Victoria jusqu’à l’île de Ngamba. À l’arrivée, vous continuerez vers le sanctuaire de chimpanzés de l’île de Ngamba, qui abrite plus de 50 chimpanzés orphelins et sauvés. Sauvés des braconniers, des trafiquants d’animaux sauvages et des cirques, les chimpanzés réhabilités vivent dans un habitat naturel sur 40 hectares de forêt.
Commencez par le centre des visiteurs du sanctuaire pour découvrir sa mission, son histoire et ses fascinants pensionnaires. Rendez-vous ensuite sur une plate-forme d’observation surélevée, où vous pourrez voir les incroyables chimpanzés interagir avec leurs soigneurs à l’heure du repas. Vous passerez quatre heures au sanctuaire, à faire connaissance avec les adorables chimpanzés, avant de reprendre le bateau pour Entebbe, où vous passerez la nuit.
Jour 5 : Galeries d’art, marchés artisanaux et cours de peinture, départ d’Entebbe
Commencez votre journée en découvrant le côté artistique d’Entebbe. Visitez les galeries d’art et les marchés artisanaux locaux où vous trouverez toute une gamme d’objets artisanaux, notamment des peintures, des tissus comme le kitenge traditionnel, des chaussures, des bijoux, des objets de décoration intérieure et bien d’autres choses encore. Prenez le temps de vous promener dans le marché, de faire du troc avec les vendeurs et d’apprendre à connaître les différents produits artisanaux. Ensuite, participez à un cours de peinture où vous apprendrez à créer votre propre chef-d’œuvre, puis vous aurez la possibilité d’acheter vos peintures préférées à des artistes locaux comme souvenirs de votre séjour en Ouganda. Plus tard, vous dégusterez un délicieux déjeuner local.
Au moment du départ, votre chauffeur privé vous conduira à l’aéroport international d’Entebbe pour votre prochain vol. Bon voyage !
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